La mejor receta para preparar una torta de durazno deliciosa

 La torta de durazno es un postre clásico y delicioso que combina la dulzura de la fruta con la suavidad de la masa. 

Es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o acompañada de un café o té. Además, es una excelente opción para compartir con familiares y amigos. 

Ingredientes

- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 duraznos medianos, pelados y en rodajas

Modo de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa y enharina un molde para torta de 9 pulgadas. 

2. En un bol, mezclá la harina, el polvo de hornear y la sal. Reservá. 

3. En otro tazón, batí la mantequilla y el azúcar hasta que estén bien incorporados. Agregá los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporá el extracto de vainilla. 

4. Agregá  gradualmente los ingredientes secos a la mezcla húmeda, revolviendo suavemente hasta obtener una masa homogénea. 

5. Poné la mitad de la masa en el molde preparado y cubrí con la mitad de las rodajas de durazno. Repetí con el resto de la masa y las rodajas de durazno. 

6. Horneá durante 45-50 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. 

7. Dejá enfriar la torta en el molde por 10 minutos, luego desmoldá  y dejá enfriar completamente sobre una rejilla. 

¡Disfrutá de tu deliciosa torta de durazno!

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