Luego del aumento de la bolsa de harina, se confirmó el incremento para el pan y sus derivados, y será el noveno del año.
El pan metió otro aumento antes de terminar el año
Tras el aumento de la bolsa de harina el pasado miércoles 22 de noviembre era inminente un aumento en el pan y sus derivados. Con este incremento que comenzará a regir el prime día de diciembre se cumplirá el noveno aumento en el año.
A partir de este viernes el aumento será del 15%: " Como es de público conocimiento, a raíz de los constantes aumentos (en la última semana harina +20%, margarinas +40%, grasa +25%, entre otros insumos) modificamos nuestra lista de precios sugeridos al público", anunciaron en un comunicado de la Asociación de Industriales Panaderos y Afines de Mendoza.
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El aumento de la bolsa de harina que desencadenó el incremento
El Dólar Agro cambió la fórmula anterior de 30% oficial y 70% CCL (contado con liquidación) a una formula nueva de 50% oficial y 50% CCL. Esto movió la cotización del Dólar Agro de $508 a $614 aproximadamente.
De esta manera, el trigo exportado será un 20% más caro en pesos por lo que se esperaba un aumento del 20% en la bolsa de harina. La actualización entró en vigencia a partir del 22 de noviembre y lleva la suba acumulada de la bolsa de harina 000, en los primeros 11 meses de 2023, a 92,2% y al 107,8 % con respecto a los valores vigentes para noviembre de 2022.
En este contexto de aumentos, el último incremento había sido a fines de octubre y al día siguiente de conocerse la medida, el precio del pan trepó un 25%, justamente a raíz del impulso de la suba en la harina.
El aumeto será del 15%
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