Comer pescado tiene beneficios como reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, existen precauciones si se está embarazada o amamantando. Conozca los consejos y advertencias.
¿Cada cuánto hay que comer pescado y ácidos grasos Omega 3?
El pescado es una buena fuente de proteínas y a diferencia de los productos cárnicos grasos, no tiene un contenido elevado de grasas saturadas.
Comer pescado y mariscos con regularidad da un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares. El pescado también es una buena fuente de ácidos grasos omega 3, se ha demostrado en investigaciones son buenos para la salud del corazón ya que los ácidos grasos omega 3 pueden reducir el riesgo de cardiopatía además de la posibilidad de derrame cerebral.
Más recomendaciones de fuentes saludables de Proteínas:
- Principalmente de fuentes vegetales;
- Comer pescado y mariscos regularmente;
- Sustituir productos lácteos descremados y bajos en grasas en lugar de versiones con grasas completas;
- Para personas que comen carne o aves de corral, elegir aquellas que sean magras y sin procesar.
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¿ Qué cantidad de pescado comer por semana?
La Asociación Americana del Corazón (AHA) recomienda comer 2 porciones de pescado (especialmente pescado graso) por semana.
Una porción equivale a unos 100 gramos de pescado o alrededor de tres cuartos de taza de pescado desmenuzado. Los pescados grasos como anchoas, arenque, caballa, bacalao negro, salmón, sardinas, atún azul, pescado blanco y la lubina estriada, son altos en ácidos grasos omega 3.
Cuidados en el consumo:
Algunos tipos de pescado contienen altos niveles de mercurio u otros contaminantes ambientales como la sardina, el atún rojo o el calamar, entre otros.
Las mujeres embarazadas, las que planean quedar embarazadas o están en período de lactancia, así como los padres u otras personas que estén alimentando a niños pequeños, deben consultar a su médico para conocer las mejores recomendaciones.
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En general comer una gran variedad de pescado ayudará a minimizar los posibles efectos adversos debidos a los contaminantes ambientales. Los beneficios superan con creces los riesgos potenciales cuando la cantidad de pescado ingerido se encuentra dentro de las recomendaciones establecidas por la FDA y la Agencia de Protección Ambiental.
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