Vendimia: de la Universidad a entrenar directo a una bodega top

Se acaba de firmar un convenio por el cual los alumnos de la carrera de Enología de la Universidad Maza podrán realizar prácticas integrales en diferentes áreas del reconocido grupo de capitales chilenos y con fuerte presencia en la Argentina a través de la Bodega Trivento, la cual abre las puertas al entrenamiento de los futuros enólogos.

Se trata del Programa PEV -Práctica Educativa Vendimia- un entrenamiento integral, en el que los estudiantes viven una experiencia en diferentes áreas de trabajo de la compañía. Esto se realiza bajo el acompañamiento de una red de apoyo que involucra a tutores referentes de cada proceso productivo, así como la participación de la Gerencia de Personas y la Coordinadora de la Universidad. De esta manera los jóvenes son incentivados a encontrar soluciones innovadoras a problemas reales.

El acuerdo se logró gracias a la exitosa experiencia del año pasado, la primera de este novedoso formato, en el cual participaron diez estudiantes de tercer año de la Carrera de Enología que cumplieron 100 horas de prácticas en la bodega, a lo largo de dos meses, con un esquema planificado.

El entrenamiento incluyó un desafío muy inspirador en el que los alumnos tenían que investigar y buscar soluciones para un trabajo final en el que fueron calificados y obtuvieron premiación.

"Esto ayudó a la vinculación de la Universidad con las bodegas y generó mucha confianza en los estudiantes a la hora de iniciar sus prácticas de vendimia. Los chicos se lucieron y ahora todos están trabajando en la bodega como pasantes", señaló Ana Puelles, tutora de los estudiantes y coordinadora de la bodega de la Casa de Estudios.

Además, destacó el resultado de esta enriquecedora experiencia: "Si bien en la Universidad contamos con nuestro sector de prácticas, donde los estudiantes elaboran vino y crean su producto, no es tan frecuente que ellos tengan la posibilidad de participar del proceso de producción en una empresa de renombre. Estamos felices con la experiencia vivida y esperamos continuar con estas prácticas durante todo 2023".

Una formación completa

"Creemos fuertemente en la vinculación entre educación y trabajo y nos aventuramos a que la firma de este acuerdo sea el puntapié inicial para que muchos de nuestros estudiantes puedan realizar estos intercambios tan enriquecedores", comentó Daniel Miranda, rector de la institución.

En tanto que Marcos Jofré, CEO de Bodega Trivento, destacó que "acuerdos como este, no sólo nos potencian como empresa, sino que nos engrandecen como personas y equipo. Así, ofrecemos nuevas y mejores oportunidades para los futuros profesionales del vino."

Sylvina Cirone, quien lidera la estrategia de inversión social de la compañía, expresó: "Hoy es un día de mucha alegría y satisfacción para el equipo de Trivento, ya que transitamos un camino iniciado hace más de 14 años que incentiva la educación en todas sus dimensiones, al considerarla como la herramienta más potente de transformación social".

Y agregó que, en este sentido, desde Trivento se articulan las iniciativas educativas que llevamos adelante, tanto con colaboradores internos, con la comunidad y la sociedad, a través del programa Vientos de Oportunidad.

También Graciela Orelo, decana de la Facultad de Ingeniería y Enología de la Universidad Maza alentó a seguir trabajando en proyectos de esta naturaleza durante muchos años: "Ambas organizaciones compartimos la misma visión, que tiene como eje ayudar a promover una educación de calidad, lo que nos alienta a continuar en este camino que hoy formalizamos".