Se trata de una opción ideal para incorporar una receta rápida y que es baja en calorías. En la nota todos los pasos para que lo hagas en casa.
Saludables, deliciosos y fáciles: aprendé a hacer "wrap de pollo"
En primer lugar, vale mencionar que el wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla o pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o verduras. Por lo que las opciones son muy amplias y darán lugar a toda tu creatividad.
Se trata de una opción sumamente saludable que te ayudará a bajar de peso. Estos wrap son elaborados con tortilla de avena y rellenos con pechuga de pollo en cubitos o fajitas, algunas verduras como pimientos, palta, espinacas o lo que tengas en tu heladera.
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo en cubitos o fajitas
- 1/2 pimiento rojo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla
Estos wrap son elaborados con tortilla de avena y rellenos con pollo.
- 1 ajo
- Palta a gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Espinacas al gusto
Ver: Tips: así podés preparar las milanesas más deliciosas en casa
Para la tortilla del wrap
- 2 claras de huevo
- 100 gramos de harina de avena
- Chorrito de leche de almendras
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- Pizca de sal
Preparación
En primer lugar, para hacer las tortillas, licua las claras de huevo, la harina de avena, la leche vegetal y un poco de sal. Seguidamente, calentar una sartén con un poco de aceite de oliva y colocar un poco de la mezcla anterior, extiende con una cuchara para formar una tortilla, deja cocinar hasta que los bordes estén secos, dale la vuelta y cocina por unos minutos del otro lado.
Se trata de una opción sumamente saludable.
Mientras que, para el relleno, deberás picar finamente la cebolla, los pimientos y los ajos. Calienta una sartén con un poco de aceite y saltea las verduras. Agrega a esta mezcla el pollo en cubitos o fajitas, cocina hasta que cabie de color y este suave. Agrega las espinacas previamente desinfectadas y troceadas, da sabor con un poco de sal o pimienta al gusto.
El último paso también es muy sencillo y solo deberás colocar esta preparación sobre las tortillas de harina de avena y doblar en forma de arrollado. Puede decorar con rodajas de palta, enrollar y colocar en un plato.
Fuente: Gastrolab
Ver: ¿Cómo preparar una rica limonada en simples pasos?
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