Saldrá a la venta el malbec universitario que ganó doble oro

Presentaron oficialmente el exitoso malbec 2022 producido por estudiantes de la Universidad Maza, el cual ganó doble medalla de oro y resultó campeón como tinto joven en el Concurso Internacional Vinus, realizado en el Mod Hotels Mendoza.

De la zona de Los Chacayes, en Tunuyán, Valle de Uco, son las uvas protagonistas de este vino premiado, que próximamente saldrá a la venta. 

Así, la Universidad Maza eligió la sala de vinos de Capital para presentar en sociedad a su vino estrella y de paso invitar a un maridaje a prensa y amigos. Su rector, Daniel Miranda, señaló que el premio recibido tiene un gran impacto en el contexto de la capital del vino.

"Esto implica no sólo una gran noticia a nivel nacional, sino también internacional. Tenemos una producción limitada, aunque lo importante es que nuestros estudiantes participen del desarrollo de la producción desde el primer año", sintetizó.

Del encuentro participaron autoridades de la Universidad y el intendente de Capital Ulpiano Suarez, quien se mostró muy conforme al haber sido elegidos anfitriones para la presentación en sociedad del flamante Malbec.

El carácter del ganador

De color rojo rubí intenso y brillante, en nariz se destacan los frutos rojos, ciruela, frutilla y algo floral -algo bien típico de la zona-, mientras que en boca se presenta amable y muy fácil de beber.

Así lo describe la coordinadora de la bodega, Licenciada Ana Puelles, quien junto a sus alumnos de la carrera de Enología lograron este vino que sacó 97 puntos, en el certamen donde participaron entre 500 muestras de 16 países.

Además de estos logros, se suma la buena noticia de que el premiado Malbec será comercializado en diciembre, por ahora a nivel local, ya que en total suman unos 1300 ejemplares, que todavía no han sido fraccionados, es decir que permanecen en tanque, algo que ayuda a que siga amalgamándose, según explicó la especialista durante su presentación oficial realizada en la Sala del Vino de la Municipalidad de Ciudad.

Si se tiene en cuenta que la bodega es de perfil artesanal y que intervinieron en la producción del nuevo ejemplar alumnos y ex alumnos de la carrera de Enología, es por demás meritorio y sirve como premio a tanto esfuerzo y trabajo en conjunto.

"Empezamos a trabajar con muy poca cantidad de uvas y hoy tenemos unos 2500 kilos, de los cuales salió el Malbec que nos enorgullece a todos. Nosotros nos especializamos en Malbec, que es nuestro emblema. Tratamos de que los alumnos intervengan en toda la cadena de producción, desde la recolección de uvas hasta el vino en botella", indicó Puelles.

Asimismo, adelantó que el año que viene podrían sumarse más varietales como el Cabernet Sauvignon y el Cabernet Franc, muy de moda por estos tiempos.

"La felicidad es absoluta, un premio a la dedicación y a la pasión que tanto pusimos con los estudiantes en la última vendimia después de la pérdida de contacto que tuvimos con nuestra materia prima durante la pandemia", agregó la especialista.

La bodega universitaria ha participado de otros eventos y ha obtenidos medallas de plata y oro, aunque en esta oportunidad se sumaron varios méritos: haber logrado una calificación de 97 puntos, obtener doble medalla de oro y ser campeón del tinto joven.