Este postre puede ser una buena opción para la mediatarde
por su fácil preparación y delicioso sabor.
Tres trucos para preparar un bizcochuelo de chocolate alto y esponjoso
A la hora de la merienda para acompañar el mate, el café o té se suele optar por algo dulce. El bizcochuelo es uno de los preferidos por su fácil preparación y delicioso sabor.
Además de tener muchas variantes de sabores y poder reversionarlo, el bizcochuelo es una excelente opción para sorprender a familiares y amigos. Por eso aprovechá esta receta con tres trucos para preparar este postre de chocolate alto y esponjoso.
Ingredientes:
2 tazas de harina 0000
1 cdta. de bicarbonato de sodio
2 cdas. de polvo de hornear
1 cdta. de sal
3/4 tazas de cacao en polvo ( amargo)
1 taza de leche
1/2 taza de aceite de girasol
1 taza y 1/2 de azúcar
2 huevos
1 cda. de esencia de vainilla
1 taza de agua caliente
Manteca y harina para el molde ( o desmoldante)
Molde de 24 cm con o sin tubo central
Tres trucos para elaborar un esponjoso bizcochuelo de chocolate.
Preparación
Se debe tamizar juntos la harina, el bicarbonato, el polvo de hornear, la sal y el cacao. El primer truco es tamizar 3 veces y reservar. Luego, el segundo truco está en licuar el huevo, el aceite, el azúcar y la vainilla por dos minutos.
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Se debe licuar el huevo, el aceite, el azúcar y la vainilla por dos minutos.
El siguiente paso, será unir todos los ingredientes en un bowl, añadiendo los secos a los húmedos, de a poco y batiendo. Por último, el tercer truco será agregar el agua caliente y mezclar bien hasta que quede fluida.
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