Con pocos ingredientes podés lograr unos de los sándwich más populares de la cocina francesa.
Cómo preparar el clásico sándwich francés Croque Monsieur
La particularidad que cada país le aporta a un sándwich para potenciar su sabor y hacerlo más distintivo varía de acuerdo a sus ingredientes. Esto sucedió con el Croque Monsieur, típico de la cocina francesa que le incorpora un truco imperdible al tradicional tostado de jamón y queso.
La Croque Monsieur, añade salsa blanca, verdura y queso gratinado al clásico sándwich mixto de jamón y queso. Con esta receta imperdible para compartir con tus amigos, no te llevará demasiados gastos ni demandará mucho tiempo en su elaboración.¡ Mirá esta sencilla receta!
Ingredientes
Para comenzar con la preparación, deberás contar con 300 g. de jamón cocido, 300 g. de queso gruyere, manteca, 4 panes de molde, sal y pimienta, 200g. de queso rayado, nuez moscada, 1 litro de leche y 75 g. de harina.
El sánwich francés se originó en un café parisino alrededor del año 1910.
Paso a paso
Salsa blanca
Lo primero que debes hacer es contar con la salsa blanca lista para untar. Tenés que derretir 75 g. de manteca, agregar harina y mezclar. Luego deberás incorporar leche caliente de a poco y batir para disolver los grumos y por último condimentar con queso rallado, sal,pimienta y nuez moscada.
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Preparación
Se debe cortar las rebanadas de pan y colocarlas sobre una placa apta para horno. Luego armar el sándwich con el jamón y queso cocido y cubrir cada uno de ellos con salsa blanca y queso rallado.
Por último, cocinar hasta que gratinen y servir caliente.
La Croque Monsieur, añade salsa blanca, verdura y queso gratinado al clásico sándwich mixto de jamón y queso.
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