Muchas veces dejamos una mitad de alguna fruta o verdura en la heladera y se nos oxida tanto que nos da desconfianza comerlo. Acá te dejamos tips para que no se nos ponga negra la palta.
Palta oxidada: cómo guardarla para que no se ponga negra
La palta es un fruto muy recomendado por nutricionistas, siempre y cuando no se abuse del consumo, esta fruto que podemos implementar en muchas comidas está lleno de vitaminas y ayuda a disminuir el colésterol.
La palta contienen el 36% del requerimiento diario de vitamina K, 30% del ácido fólico, y 20% del ácido pantoténico (vitamina B5),así como vitaminas B6, C, y E. Es también un alimento rico en potasio, incluso más que un plátano.
A demás contiene cantidad de grasas monoinsaturadas (como el aceite de oliva) que hacen bajar el "colesterol malo" y que aumenten el "bueno" y proteja al corazón. Por ello es adecuado para personas con colesterol elevado y diabetes. Sin embargo, es una de las frutas con más alto contenido en calorías, por lo que no está indicado en dietas para adelgazar.
La palta ayuda a bajar el colesterol
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Muchos de los problemas que hay con la mayoría de las frutas y verduras es el cambio de color o oxidación luego de cortarlas y que incluso después preferimos tirarla y o comerla.
Especialistas aseguran que cuando estos productos se ponen negros no significa que ingerirlos sea algo peligroso.
Acá te dejamos unos consejos para evitar que se oxide nuestra palta:
-Colocarle un chorrito de limón
-No exponer al calor
-Guardar en la heladera
-Cubrir la mitad con papel film
- El mejor trucho es colocarla en un táper con agua
Tips para que no se ponga negra la palta
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