Es lo principal para el ritual y así celebrar el Día de la Pachamama.
Caña con ruda: cómo y cuándo se bebe
Tomar caña con ruda es una práctica ancestral frecuente tanto en el Norte y el Litoral de la Argentina, como en Perú, Bolivia y Paraguay debido a los descendientes del antiguo imperio Inca. Pero la tradición en nuestro país se extiende cada 1º de agosto como forma agradecimiento a la Tierra en el Día de la Pachamama.
Pachamama es un concepto que deriva de la lengua quchua y significa Madre Tierra, por eso parte de la costumbre incluye ceremonias de agradecimiento y pedidos de buena suerte y salud al preparar caña con ruda para tomar el 1º de agosto.
Los pueblos guaraníes comenzaron a tomar caña con ruda en el invierno porque en agosto se daba un brote de muertes de mujeres, niños y ancianos por el frío. Además, las heladas arruinaban las cosechas. Desde entonces la caña con ruda es una medicina casera que se puede tomar para curar malestares estomacales y circulatorios durante todo el año.
La caña con ruda se prepara para tomar como ritual todos los 1º de agosto
Ver:Mendoza celebra el mes de la Pachamama
CAÑA CON RUDA: ¿CUÁNDO SE TOMA?
La tradición dice que hay que cumplir sí o sí con el ritual de tomar caña con ruda el primer día de agosto ya que es cuando comienza la fiesta de la Pachamamma. Este año cae, lunes.
¿CÓMO SE TOMA LA CAÑA CON RUDA?
Se toma en ayunas, para limpiar el cuerpo (físico y espiritual) de todo lo que se quiere dejar atrás.
Se toma en 3 sorbos, 7 sorbos o de un solo trago.
Se acostumbra echar un chorrito en la tierra (puede ser una maceta), para 'convidar' a la Pachamama.
Hay que decir "kusiya, kusiya", que en aymará significa "ayudame, ayudame".
RECETA DE LA CAÑA CON RUDA
Es la mezcla de caña blanca o ginebra con hojas de ruda macho
En una botella limpia y de vidrio transparente, poner caña o ginebra hasta 3/4 de su capacidad.
Agregarle hojas o ramitas de ruda macho, que se consigue en verdulerías y viveros en formato de plantines, como otras aromáticas.
Tapar la botella y dejarla macerar en lugar oscuro y fresco. Cuanto más tiempo, más sabor a ruda tendrá, porque el alcohol irá extrayendo los aceites de la planta.
La caña con ruda se conserva de forma segura por un año como mínimo. Es normal que la rama o las hojas vayan perdiendo su color verde intenso, así como que la caña se vaya volviendo color ámbar.
¿CÓMO ES EL RITUAL DE LA CAÑA CON RUDA?
Cavar un pozo no muy profundo (en el patio, jardín, parque o incluso en una maceta grande)
Colocar ahí una ollita o cuenco de barro con papa, choclo y/o maíz, más hojas de coca (también puede ser romero o ruda), un chorrito de caña (u otro aguardiente) y algún cigarrillo o sahumerio prendido (para espantar a los malos espíritus)
Cubrir todo con tierra, mientras se agradece por lo recibido a la Pachamama.
Se puede beber para aliviar malestares estomacales
Ver:Se espera un sábado agradable con nevadas en la cordillera
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