Salí del paso haciendo una de las comidas más populares en todo el mundo con ingredientes que seguro tenés en tu casa
Receta fácil para hacer un omelet o tortilla francesa
El omelet o tortilla francesa, es una comida que se realiza en distintos países, pero la mayoría de las personas la conoce bajo el nombre de omelet.
Se trata de una receta rápida, que puede solucionar un almuerzo o una cena rápida, con muy pocos ingredientes y sin complicaciones. Además, podemos inventar muchas versiones de la receta, agregando los ingredientes que más nos gusten o simplemente los que tengamos a mano en la cocina de nuestro hogar.
El omelet, es un plato pensado para que coma solo una persona, por lo que, dependiendo de la cantidad de personas que vayan a comer, habrá que multiplicar la cantidad de ingredientes.
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Ingredientes
2 huevos
Sal al gusto
Pimienta molida al gusto
Leche líquida
Aceite vegetal
Cómo hacer un omelet o tortilla francesa
1- En primer lugar hay que colocar los huevos en un recipiente, salpimentar al gusto, y batirlos muy bien, con un batidor manual o simplemente con un tenedor. Mientras los batimos, hay que agregar un chorrito de leche a la preparación, y mezclarlo bien.
2-Luego, hay que calentar un chorro de aceite en una sartén antiadherente (a fuego medio). Mientras el aceite se calienta, hay que agarrar la sartén por el mango y asegurarse de que se distribuya de manera uniforme sobre toda la base del utensilio. De esta manera se puede evitar que la tortilla se pegue. También es importante utilizar suficiente aceite para que la tortilla quede bien hidratada. Con el aceite caliente y bien distribuido, se debe bajar la intensidad del fuego a medio-bajo, y verter la mezcla de huevos. Hay que dejar que se cocine por la parte inferior, lo cual será muy rápido.
3- Una vez que esto suceda hay que mover la sartén para que se deslice ligeramente. Podemos agregarle cubitos de queso, jamón o cebollín por ejemplo, y luego ayudarnos con una espátula de cocina para doblarla.
4-Una vez que la tortilla tenga un color dorado, estará lista para comerse. Normalmente, tardaremos un par de minutos, máximo 3 si es que queremos tener una tortilla jugosa.
5-El último paso es servirla y disfrutarla con una rica ensalada.
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