Un postre delicioso y con una preparación muy sencilla.
Cómo hacer unas suaves galletas de queso
En la cocina el queso es muy utilizado, sus clases, variedades, texturas, lo vuelven un ingrediente especial que puede integrar recetas dulces y sobre todo saladas, pero en esta ocasión tenemos un delicioso y suave postre hecho con queso crema.
Son galletas de queso, livianas y con una sencilla preparación de no más de unos minutos que servirán como un sabroso postre, o también para acompañar con algo dulce a la hora del té. Se hace con pocos ingredientes que casi seguro tenés en tu casa.
Algunos de los ingredientes son manteca, leche y harina. Así que prestá atención para sorprenderte con estas esponjosas galletitas que no podrás dejar de comer.
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Ingredientes
-300 gramos de Queso crema
-200 gramos de Manteca
-200 gramos de Leche condensada
-2 tazas de Harina
-Esencia de vainilla
Preparación
-Batir la manteca y agregarle el queso crema hasta que estén integrados y con una textura esponjosa.
-Ambos ingredientes deben estar a temperatura ambiente y así se evitarán grupos.
-Agregar leche condensada y esencia de vainilla y revolver hasta obtener una pasta homogénea.
-Agregar harina de a poco y amasar hasta lograr una masa uniforme.
-Refrigerar por 15 minutos, sacar y extenderla.
-Con cortadores para galletas darle forma, poner en una fuente con papel para hornear y llevar al horno por 15 minutos en 180°.
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