El cocinero conoce bien los lugares de nuestra provincia y se decidió a sumar a su cadena de Buenos Aires, una sucursal en una bodega.
Las pizzas de Donato de Santis ya tienen su lugar en Mendoza
Donato de Santis alcanzó popularidad en Argentina con su participación en los realities de cocina, pero su carrera y su profesión prácticamente se iniciaron siendo niño, cocinando con su abuela en Puglia, Italia, sin olvidar que después la vida lo llevó a ser el chef del diseñador Gianni Versace.
Donato pasa seis meses en nuestro país y seis en Italia, con sus afectos, su madre María de Santis y sus 36 primos de los que siempre habla. Pero mientras tanto, no es sólo la televisión lo que le genera trabajo. Posee tres restaurantes bajo el nombre de "Cucina Paradiso" y comenzó a expendar sus locales de pizzas, mientras sigue con la idea de realizar un libro sobre esta comida, que viene planeando desde 2020.
En esa expansión de "Pizza Paradiso" Donato incluyó a Mendoza. Y decidió tener una de sus pizzerías en el camino del vino. Para ello, el chef ya había recorrido bastante la provincia e incluso en cada viaje va desubriendo nuevas cosas, como a la gente que elabora productos sin TACC, dado que uno de sus restaurantes de Buenos Aires prepara de manera exclusiva comida para celíacos.
Donato, y una buena pizza.
Durante una entrevista para Gente, Donato había comentado que en 2022 quería abrir otros tres restaurantes. "Honestamente, yo quiero darle trabajo a la gente, en todo sentido: desde los que se desempeñan en la imprenta que hace los individuales, hasta los marmoleros que tallan las mesas, pasando por los electricistas, los de mantenimiento, los ebanistas, los del aceite de oliva, los del vino, los importadores. Me gusta ver movimiento y contagiar".
El chef se asoció a la bodega Piccolo Banfi, desde donde anunciaron que "Muy pronto vas a poder disfrutar las pizzas de @donatodesantis junto a nuestros vinos en sus propias tierras".
De Santis elegió esa bodega, ubicada en calle Cobos, Agrelo, Luján de Cuyo, por la amistad que tiene con sus dueños, también de familia italiana.
Según informó Guarda14, la pizzería abrió sus puertas el 12 de marzo, pero este sábado 19 será la inauguración formal con una fiesta privada, para famosos y bodegueros. El lugar tiene espacio para "60 comensales. El horario de atención será de miércoles a domingos desde el mediodía hasta las 19 en días de semana y hasta las 21 sábados y domingos.
Te puede interesar Benjamín Vicuña llegó a Mendoza para trabajar con "S:O:S, soy papá"
Esta nota habla de:
