Seguí los pasos de esta receta para deleitar a tus comensales y sorprenderlos con un sabor único.
El ingrediente secreto para un budín húmedo y delicioso
Nadie puede decirle que no a un budín casero recién salido del horno. Una receta para acompañar el mate o simplemente darte un gusto cuando te acosan las ganas de comer algo dulce.
Lo bueno que tiene, es que se pueden preparar tantas variedades como la imaginación te lo permita. De hecho, en esta oportunidad te vamos a presentar una opción que incluye un ingrediente inédito.
Para que tu budín quede húmedo y esponjoso, seguí los pasos de esta receta y animá a tus comensales a descubrir cuál es tu gran secreto.
Ingredientes
-4 tazas de zapallitos redondos o zucchinis rallados
-1 1/2 tazas de azúcar
-2 huevos enteros
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-1 cucharadita de extracto de vainilla
-1/2 taza de aceite neutro
-1/2 taza de leche
-2 1/2 tazas de harina leudante
-1/2 taza de cacao amargo en polvo
-1 cucharadita de canela en polvo
-1 cucharadita de café instantáneo en polvo
Preparación
1.Batí los huevos junto al azúcar y agregá aceite, leche y extracto de vainilla.
2.En un recipiente aparte, mezclá la harina leudante con el cacao, la canela y el café.
3.Ahora incorporá tu ingrediente "secreto", los zapallitos o zucchinis, a la mezcla de huevos y luego agregá los ingredientes secos de a poco.
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4.Integrá y batí por aproximadamente 3 minutos. Colocá la mezcla en dos budineras medianas, previamente enmantecadas y enharinadas.
5.Cociná a horno precalentado en 180º por 25 minutos.
6.Retirá, dejá enfriar y desmoldá. ¡A disfrutar!
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