La vitamina C favorece la absorción del hierro, previene infecciones y actúa de antioxidante.
Esta "superverdura" tiene más vitamina C que las naranjas
La vitamina C es un micronutriente favorable para el cuerpo humano, ya que funciona como antioxidante y contribuye a fortalecer el sistema inmunitario.
Por eso es esencial consumir esta vitamina de forma diaria.
La vitamina C se asocia con los cítricos y, aunque estos alimentos poseen buenas cantidades de esta molécula, existen otros productos que les superan en cantidad.
Las fresas, la papaya o el kiwi que poseen altas cantidades de vitamina C. En los tres casos superan con algo de diferencia la dosis de las naranjas.
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También verduras como el brócoli o coliflor tienen altos niveles de vitamina C.
Pero hay una 'superverdura' que sobrepasa a los cítricos, y más concretamente a las naranjas, es el pimiento rojo que contiene una cantidad superior de vitamina C .
El pimiento rojo contiene 131 miligramos de vitamina por cada 100 gramos, mientras que la naranja ostenta 50 miligramos de esta vitamina cada 100 gramos.
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