Existen varios alimentos que contienen compuestos que ayudan a reforzar nuestro sistema de defensa ante diferentes microorganismos.
Estos son los alimentos "antibióticos" que comés y no lo sabías
Más allá de la eficacia probada de los antibióticos, se pueden encontrar algunos alimentos que poseen propiedades antibióticas naturales, por lo que consumirlos no sólo servirá para nutrirnos, sino que también fortalecerán nuestra capacidad de defensa. De más está decir que su consumo nunca debe sustituir la prescripción médica de antibióticos.
Ajo
Rico en propiedades y virtudes naturales. A lo largo de la historia, se le ha considerado un remedio confiable para epidemias como cólera y tuberculosis.
Las investigaciones han encontrado que el ajo puede ser un tratamiento efectivo contra muchas formas de bacterias, incluyendo Salmonella y E. coli. Incluso se ha considerado el uso del ajo contra la tuberculosis multirresistente.
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Miel
Desde hace cientos de años que la miel se utiliza como un ungüento que ayuda a curar las heridas y previene o elimina infecciones. Hoy, sabemos que es muy útil en el tratamiento de heridas crónicas, quemaduras, úlceras, escaras e injertos de piel.
Los efectos antibacterianos de la miel generalmente se atribuyen a su contenido de peróxido de hidrógeno. Un estudio de 2011 informó que el tipo de miel más conocido inhibe aproximadamente 60 tipos de bacterias.
Jengibre
El jengibre es un alimento con muchas propiedades que se deben a las vitaminas, los minerales, los fitonutrientes y los fitoquímicos que contiene. Entre sus propiedades, encontramos su acción antibacteriana.
Equinácea
Es un género de plantas herbáceas que pueden alcanzar hasta un metro de altura. Durante cientos de años se le ha considerado útil para tratar infecciones y heridas.
El extracto de Echinacea purpurea puede matar muchos tipos diferentes de bacterias, como el Streptococcus pyogenes, responsable, entre otras, de la faringitis estreptocócica. Además, también puede combatir la inflamación asociada con la infección bacteriana.
Orégano
Probablemente, una de las especies más utilizadas en la cocina. Es sabido que esta popular especia ayuda a estimular el sistema inmunológico y actúa como antioxidante.
Pero más allá de eso, los estudios apuntan a que se trata de uno de los antibióticos naturales más potentes, sobre todo cuando se consume en forma de aceite.
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