Además podrás conocer cuales son los alimentos que contienen esta vitamina.
Conocé los beneficios de la vitamina K para la circulación sanguínea
Las vitaminas son sustancias que ayudan a su cuerpo a crecer y desarrollarse en forma normal. En este caso se habla de la vitamina K la cual ayuda a la circulación sanguínea, contribuye al cuerpo a construir huesos y tejidos saludables a través de las proteínas. Por otro lado la Vitamina K y la bromelina se sabe que sirve para mejorar la circulación y, por ende, al control de la celulitis.
La vitamina K y la sangre
La vitamina K es fundamental para la coagulación de la sangre, y aunque parezca el proceso contrario a lo que buscamos, esto es lo más sano. Esta vitamina, actúa sobre la calcificación arterial y el endurecimiento de las arterias, algo que evita enfermedades de la arteria coronaria.
Por si no lo sabias, hay dos tipos de vitamina K, saber la diferencia nos ayudara a la hora de consumir cada tipo de vitamina en determinado momento:
El brócoli es uno de los alimentos con mas vitamina K
- K1 filoquinona. La vitamina K1, también llamada filoquinona, es un tipo de vitamina K que encontramos en plantas y productos de origen vegetal, como verduras de hoja verde (espinacas, kale, acelgas, hojas de mostaza, perejil, lechuga romana, etc.), vegetales crucíferos (brócoli, repollo, coles de brusela, etc.), espárragos, bok choy, guisantes, frutas como ciruelas, zarzamoras, uvas, blueberries o mora azul, entre otros. Esta vitamina se encarga sobre todo de regular la coagulación en sangre.
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- K2 menaquinona. La vitamina K2 o menaquinona, es producida por bacterias, por lo que es indispensable tener bacterias sanas en nuestra microbiota para que puedan formar esta vitamina. En los alimentos también la podemos encontrar en comida fermentada como chucrut, tempeh y kombucha, aunque las cantidades varían mucho de acuerdo a la método de producción que haya llevado cada alimento. Entre los beneficios de la vitamina K2 destaca una mejor salud en los huesos. También se asocia a un menor número de casos de cáncer, diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Alimentos donde encontramos a la vitamina K
Los vegetales verde son una gran fuente de vitamina K1
Podemos encontrar a la Vitamina K en brócoli. Es uno de los alimentos que la contiene y unida a su alto contenido en potasio, previene también la retención de líquidos. Las hortalizas de hojas verdes tales como la espinaca, la col rizada, berza o en la lechuga también contienen vitamina K.
Hay frutas como los arándanos azules y los higos que cuentan en sus propiedades con suma vitamina K. Otra fruta que contiene altos índices de vitamina K es la piña.
El Chucrut un alimento que contiene vitamina K2
Los aceites vegetales son otro de los alimentos con altos índices de vitamina K, por lo que se recomienda mucho su consumición.
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Alimentos como la carne, el queso, los huevos y los granos de soja, también contienen esta vitamina.
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