El hígado es nuestro órgano metabólico central, vital para la desintoxicación y la digestión, pero las enfermedades hepáticas crónicas van en aumento en todo el mundo.
Tu hígado puede estar en peligro aunque tengas una dieta sana
Recientemente, investigadores del Instituto Max Planck de Biología Celular Molecular y Genética, en Alemania, descubrieron una causa sobre por qué algunas personas desarrollan enfermedad del hígado graso a pesar de seguir una dieta sana y equilibrada, según publica en la revista Nature Communications.
No solo la obesidad está aumentado en todo el mundo el riesgo de acumular grasa en el hígado, sino que está preocupando la cantidad de personas con el desarrollo de hígado graso que son delgadas o de peso normal, e incluso en algunas que siguen una dieta saludable.
Los científicos aseguran que dos genes, el RNF43 y el ZNRF3, están mutados en pacientes con cáncer de hígado. Y una nueva investigación describe que la pérdida o mutación de estos genes provoca una acumulación de lípidos e inflamación en el hígado en ratones no obesos alimentados con una dieta normal.
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Estas alteraciones genéticas no sólo aumentan la acumulación de grasa sino también el número de células hepáticas (hepatocitos) en proliferación.
En los humanos, estas alteraciones también aumentan el riesgo de desarrollar hígado graso y reducen el tiempo de supervivencia de paciente con cáncer de hígado.
Con el alarmante aumento del consumo de grasas y azúcares en todo el mundo, reconocer a los individuos ya predispuestos por ser portadores de esas mutaciones genéticas podría ser importante para la intervención terapéutica y el manejo de la enfermedad, especialmente en etapas muy tempranas o incluso antes de que se inicie la enfermedad.
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