A los beneficios ya conocidos para la salud metabólica, cardiovascular y neurológica se suman otros.
El último beneficio de tomar café bien temprano
Son conocidos los numerosos motivos para comenzar el día con una taza de café bien cargado, si bien la principal es despabilarnos.
Desde un menor riesgo de desarrollar enfermedades hepáticas crónicas y una reducción del riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer hasta menores incidencias de riesgo cardiovascular .
Sin embargo, recientemente se publicó el primer estudio que explora los efectos de la cafeína en las habilidades visuales.
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Fueron investigadores españoles y de Canadá los que descubrieron el café aumenta el estado de alerta y la precisión de detección de objetivos en movimiento, a la vez que mejora los tiempos de reacción.
"Gran parte de lo que ocurre en nuestro entorno está en movimiento, como intentar atravesar un cruce muy transitado como peatón o encontrar algo en una estantería mientras se camina por los pasillos de un supermercado", explicó la doctora Kristine Dalton, de la Facultad de Optometría y Ciencias de la Visión de Waterloo, citada por Europa Press.
"Nuestros hallazgos muestran que el consumo de cafeína puede ser realmente útil para la función visual de una persona al aumentar el estado de alerta y la sensación de vigilia", señala Dalton.
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