Es rica en vitaminas, hierro y es antioxidante. Entérate cómo podes consumirla.
¿Cuál es la súper verdura que tiene múltiples beneficios para la salud?
La remolacha es una súper verdura que vas a querer tener en tus comidas diariamente por los múltiples beneficios que tiene. Es una gran aliada para la piel, el pelo y las uñas, además de que previene varias enfermedades.
La hortaliza, conocida como beteraba para los mendocinos, se pude consumir cortada o rallada en ensalada, en jugos o licuados o en sopas. Es rica en vitaminas, minerales, hierro y antioxidantes que ofrece.
Entre los beneficios que posee, favorece el funcionamiento del sistema nervioso: la remolacha es rica en vitaminas B y en magnesio, por lo que su consumo, colabora en el buen funcionamiento de nervios y músculos, además, previene la anemia ya que es rica en hierro y ayuda a limpiar el organismo: la remolacha contribuye a la limpieza y depuración del sistema circulatorio y el hígado, gracias a que es rica en nitrato.
Para preparar la remolacha debes hervirla 45 minutos, agregarle agua, sal y un chorrito de vinagre blanco y dejarlas cocinar hasta que estén blandas.Una vez hecho eso, pasarlas por agua fría para que la piel salga rápidamente sin tener que cortarla.
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Se puede utilizar para hacer mayonesa para untar panes; levantar el sabor de una hamburguesas de lentejas, o como pasta bien consistente para una entrada.
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