Es una patología crónica que genera complicaciones asociadas al deterioro en la calidad de vida y una disminución de 5 a 10 años en la expectativa de vida".
¿Cuáles son los síntomas que causa la diabetes?
Los 14 de noviembre se conmemora el Día Mundial de la Diabetes y el lema elegido para este año es el "acceso a la atención de la diabetes".Esta es una enfermedad metabólica crónica caracterizada por niveles elevados de azúcar en sangre (hiperglucemia), asociada a una deficiencia de la producción y/o de la acción de la insulina, una hormona producida por las células beta del páncreas que baja el nivel de glucosa en sangre.
La mencionada enfermedad si está mal controlada es una causa importante de ceguera, insuficiencia renal, infarto de miocardio, accidente cerebrovascular y amputación de los miembros inferiores.
En 2019, previo a la pandemia, se estima que la diabetes fue la causa directa de 1.500.000 muertes alrededor del planeta, mientras que en la Argentina la Sociedad Argentina de Diabetes (SAD) calcula que esta enfermedad alcanza a 4.000.000 de personas, aunque al tratarse de una patología subdiagnosticada, la cifra podría llegar a duplicarse.
Controlar el azúcar es muy importante si sos diábetico.
Ante el diagnóstico de diabetes no solo se debe controlar el azúcar a diario y tratarse con un médico especialista sino que también es fundamental la consulta con un o una profesional de la nutrición, quien elaborará un plan individualizado, adaptado a las particularidades de cada paciente, a su estilo de vida, actividad física, gustos y hábitos, el cual no prevé la eliminación de ningún grupo de alimentos sino la utilización de todos ellos en su justa proporción.
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Los médicos recomiendan una alimentación saludable con predominio de frutas y verduras, pero también lácteos descremados, grasas de buena calidad, carnes magras. En cuanto al grupo de los cereales y harinas no hace falta eliminarlos sino utilizar sus versiones integrales como: el arroz integral, quinoa, trigo burgol y harina integral y harina de legumbres.
Los diábeticos deben mantener una dieta equilibrada.
El listado
-Granos: pan, tortitas, fideos, pastas, galletas saladas, cereales y arroz
-Frutas (todas): como manzana, banana, pera, uva, higo, sandía, melón, naranja
-Productos lácteos como leche y yogur.
-Legumbres: como porotos, lentejas y arvejas
-Amasados y dulces: como tortas, galletas dulces, helados, caramelos y otros postres
-Jugos, gaseosas, aguas saborizadas
-Bebidas de frutas, deportivas y energéticas que contienen azúcares.
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