Si bien la receta proviene del Viejo Continente, en Argentina se supo adaptar.
Cómo hacer el mejor budín de pan con dulce de leche
El budín de pan es uno de los postres característicos y si bien algunos indican que viene de Europa, más precisamente de Francia y España, se supo adaptar muy bien en Argentina.
A continuación una receta que combina con el dulce de leche.
Ingredientes
-2 flautas de pan
-400 gramos de dulce de leche
-4 huevos
-300 ml. de leche
-100 gramos de azúcar
-2 ctas. de vainilla
-Chips de chocolate a gusto
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Preparación
-Cortar los panes en rodajas parejas.
-Untar con dulce de leche formando sandwiches entre dos panes.
-Acomodarlos uno a continuación del otro hasta completar una tortera o molde apto para horno y un poco profundo. Reservar.
-Aparte mezclar los huevos con el azúcar, la leche y la vainilla.
-Verter sobre los panes, esparcir los chips de chocolate y dejar reposar unos minutos para que el pan absorba un poco de líquido.
-Llevar al horno precalentado a 180° por 30 minutos aproximadamente o hasta que el líquido haya cuajado. Servir tibio o frío.
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