En simples pasos podrás tener un postre inolvidable.
Cómo preparar un budín de chocolate y mantecol de manera fácil
Si sos de los que aman innovar en la cocina hoy te traemos una receta fácil y rápida para dejarle a tus seres queridos el mejor postre que hayan probado.
Este plato te servirá para la sobremesa, aunque también para la mediatarde y quien te dice también para el desayuno.
Es por eso, que hoy te contamos cómo preparar un exquisito budín de chocolate y mantecol de la manera más práctica.
Ingredientes para 2 budines tamaño budín inglés de 10 a 12 porciones cada uno.
-200 g de manteca
-200 g de azúcar mascabo
-300 g harina 0000
-15 g polvo de hornear
-4 huevos
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-1 taza mantecol cortada en cubitos
-200 g de baño de repostería de chocolate o chocolate cobertura
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-Ralladura de limón y naranja
Preparación
Batir el azúcar y la manteca hasta formar una crema. Agregar los huevos de a uno batiendo, para formar una crema lisa y suave. Incorporar entonces la vainilla y las ralladuras.
Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregar de a poco a la mezcla anterior hasta que se vea unida. Agregar entonces 1/ taza de mantecol cortado en trocitos.
Colocar la mezcla en las budineras enmantecadas y enharinadas. Hornear unos 30 minutos o hasta que pinchemos con un palito de brochette y salga sin restos de masa.
Dejar enfriar y desmoldar sobre una rejilla con una pizerra o asadera debajo. Derretir el chocolate, bañar los budines y decorar con trocitos de mantecol.
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