El precio de la tradicional hamburguesa, utilizado por The Economic como indicador, refleja un atraso cambiario del 50%. Y revela que los argentinos pagan más por un producto similar que en los EEUU.
El índice Big Mac deja mal parado al gobierno
The Economist publicó recientemente el índice Big Mac, un célebre ranking que toma como referencia en todo el mundo para determinar qué monedas están sobrevaluadas y cuáles subvaluadas.
El índice Big Mac es usado desde 1986 por The Economista para evaluar si las monedas de los distintos países se encuentran en un nivel de equilibrio
El índice compara el precio, en dólares, de la famosa hamburguesa en cada país. Pero en Argentina, desde la intervención del Gobierno a través de Guillermo Moreno, se estableció hace cuatro años un control sobre el precio del Big Mac para que, de esa forma, no se reflejara el real nivel del atraso cambiario.
Ante esta "trampa", economistas locales encontraron la forma de esquivar esta distorsión. Por eso comenzaron a tomar como referencia la hamburguesa Cuarto de Libra, cuyo precio coincide prácticamente con el del Big Mac y no está alcanzada por el afán intervencionista del gobierno.
"Según los datos de julio del índice Big Mac, publicado por The Economist, y utilizando el precio de la hamburguesa Cuarto de Libra para la Argentina, el tipo de cambio de equilibrio sería de $13,78 por dólar. La apreciación del peso frente al dólar sería del 50,83%, según esta metodología, lo que implica un empeoramiento de la competitividad de 23,2 puntos porcentuales respecto de un año atrás", índica un informe de IERAL de Fundación Mediterránea.
Comprar un Big Mac (o parecido) en Argentina cuesta 50% más -medido en dólares- que lo que vale en Estados Unidos
"El sándwich Cuarto de Libra, utilizado por IERAL para efectuar esta comparación, refleja nítidamente la diferencia entre la evolución de los precios locales y el tipo de cambio: en los últimos 12 meses, se encareció un 32%, contra una variación del tipo de cambio de 11,9%", agrega el trabajo.
El indicador refleja que Argentina es el único país de la región que tiene su moneda sobrevaluada
De esta manera, la hamburguesa resulta ser un 51% más cara en dólares al cobrado por el Big Mac en Estados Unidos y un 56% superior al precio del Cuarto de Libra en el país del norte, concluye Fundación Mediterránea.
Este dato surge de comparar el valor que tiene el producto en la Argentina ($66) respecto al del mismo sándwich en Estados Unidos (u$s4,79). Dicho en otras palabras, a cuánto debería cotizar el billete verde localmente para que esos $66 de la hamburguesa se equipararan con el de los McDonald's neoyorquinos.
Si se expresa el precio del producto en Buenos Aires, al tipo de cambio oficial de $9,14 (según fija el Banco Central), arroja que se está pagando por este sandwich u$s7,22.
