Fue tras la clausura de una fábrica ilegal que funcionaba en un barrio del distrito Jesús Nazareno en Guaymallén. Del operativo participaron 5 organismos provinciales.
Toneladas de comida "trucha" fueron secuestradas en Guaymallén
El Gobierno de Mendoza, a través de la "Mesa Intersectorial por un comercio Transparente", secuestró y procedió a la destrucción de más de 12 toneladas de productos en conserva y aceites de oliva. Fue tras la clausura de un local en el distrito Jesús Nazareno, en el departamento de Guaymallén.
El procedimiento, que se llevó a cabo en un domicilio particular ubicado en 25 de Mayo al 2103, del barrio Chavani del mencionado distrito, fue coordinado por la Dirección de Fiscalización y Control, en conjunto con el área de Higiene de los alimentos del Ministerio de Salud, Policía Rural, Subsecretaría de Trabajo y Empleo y Municipalidad de Guaymallén.
Mercedes Zuluoaga, titular de la cartera de Fiscalización y Control, del Ministerio de Economía, Infraestructura y Energía, señaló que se venía trabajando en este caso desde 2017, para dar con esta fábrica cuyos productos ya se habían decomisado anteriormente en procedimientos llevados a cabo en ferias y en varios locales comerciales vinculados a la venta de productos regionales.
Secuestraron 12 toneladas de alimentos ilegales en Guaymallén.
"Luego de un fuerte trabajo por parte de nuestros fiscalizadores, se logró dar con el domicilio desde donde se distribuían estos productos que, incluso, se ha podido constatas su comercialización en provincias vecinas" culminó la funcionaria.
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En este sentido, desde el área de Higiene de los alimentos, Daniel Rabino, señaló: "Luego de una serie de pruebas, se avanzará en la emisión de una alerta nacional a través de ANMAT debido a que los productos comercializados no cumplen con ninguna de las reglamentaciones exigidas por los entes de contralor. Además, los productos están identificados con marcas no registradas y RNE y RNPA apócrifos".
Entre lo secuestrado había aceites, conservas y dulces.
"Esto representa un riesgo muy grande para quienes consumen estos productos. Este tipo de elaboración clandestina, implica que ningún organismo controló si las condiciones en las que se manipularon estos alimentos se hizo en el marco de las normativas vigentes" añadió Rabino.
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Los productos, más de 12 toneladas, se destruyeron en el mismo lugar del operativo. Había conservas de cebollas en escabeche, aceitunas y pastas de aceituna, pimientos, tomate triturado, ajíes, picles, zapallo, alcauciles, berenjenas en escabeche y dulces varios.
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