No es un sabor, no es un condimento ni es un alimento. ¿Qué es? Un cocinero japonés lo explica.14Sep202212:32ActualizadoKokumi: en qué consiste la tendencia culinaria que causa sensaciónNo es un sabor, no es un condimento ni es un alimento. ¿Qué es? Un cocinero japonés lo explica.