El Centro de Empresas Procesadoras Avícolas (CEPA) sostiene que el consumo per cápita va a superar a los cortes vacunos. El cerdo quedará en tercer lugar. También se consumen más huevos.
Los frigoríficos dicen que estamos en el nivel de consumo más bajo de los últimos 30 años en todo el país. En la provincia advierten que si no mejoran las ventas van a tener que ajustar en personal. La gente se vuelca a los sustitutos como el pollo y el cerdo.
En medio del informe de Ciccra sobre la caída del consumo de carne vacuna en el país, en Mendoza repuntó la venta de cortes porcinos.
La policía rural detectó la mercadería en el interior de una camioneta que era conducida por un hombre. Ocurrió durante un operativo en a la altura del Arroyo Negro. En el mismo control interceptaron a otro conductor que llevaba 800 kilos de nueces.
La Policía Rural detuvo a Diego Martín Funes Naballes por transportar carne vacuna sin la habilitación correspondiente.
Además de los precios, también cambios sociales y en hábitos de consumo influyen en los números, que alertan al sector.
Lo dio a conocer la Secretaría de Comercio Interior a través de una resolución.
Un nuevo estudio relaciona una dieta rica en carne roja con un elevado riesgo de enfermedad cardíaca.
El tope para enviar carne al país oriental es de 140 mil vacas.
El diputado dijo que "no podemos pagar la carne a este precio porque es una locura".
Maximiliano Chiesa, exportador de carne vacuna de Argentina, aseguró que la medida que tomó el Gobierno se tomó desde el desconocimiento y que va a ser contraproducente.
La Cámara de la Industria y Comercio de las Carnes (Ciccra) informó que el consumo per cápita fue de casi 50 kilos al año.
