Habrían consumido carne de cerdo proveniente de un carneo. Uno de los afectados está internado en el Hospital Perrupato.
Siete personas contrajeron triquinosis en San Martín
Un grupo de personas que había consumido carne de cerdo proveniente de un carneo debió ser atendida por triquinosis en San Martín en las últimas horas.
El brote de triquinosis afectó a siete personas en la localidad de Palmira. Según informó el sitio Radio Regional, empezaron con síntomas después de comer carne y se dirigieron a un centro de salud en aquella ciudad.
Los afectados habían comido carne de cerdo en mal estado.
Desde el centro de salud los derivaron al Hospital Perrupato, donde una persona quedó internada. Las otras seis que dieron positivo por triquinosis deberán realizar un tratamiento ambulatorio. Todos los pacientes están fuera de peligro.
Qué es la triquinosis
La triquinosis es una enfermedad parasitaria que se transmite cuando se consume carne contaminada. Puede afectar tanto a animales como a seres humanos, y las consecuencias para las personas son muy severas.
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En esta nota del Post, el titular de Sanidad Animal del Senasa informó cuáles son los cuidados que se deben tener en cuenta para evitar la triquinosis, tanto para consumidores como para productores de carne.
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