Algunas marcas de alfajores, snacks y gaseosas deberán ser las primeras en usarlos.
Etiquetado frontal: a partir de este sábado estará en algunos productos
Los primeros productos que tendrán el sello negro que advertirá sobre "exceso de azúcares", "exceso en grasas totales", "exceso en grasas saturadas", "exceso en calorías" o "exceso en sodio", serán alfajores, snacks y gaseosas.
A partir de este sábado las grandes empresas deberán comercializar sus productos con el sello correspondiente, los alimentos debutantes de la normativa son los más "complicados" nutricionalmente. Entre ellos sólo hay procesados y ultraprocesados.
La Ley 27.642 se sancionó el 26 de octubre de 2021 y el 23 de marzo pasado se publicó el decreto reglamentario 151/2022; la normativa establece diferentes etapas para la implementación de uno de sus ejes, que es la colocación de sellos a los productos que tengan exceso de grasas, azúcares, sodio y calorías.
La ley se sancionó el 26 de octubre de 2021.
Para las grandes empresas, el 20 de julio venció el pedido de prórroga que se podía solicitar por única vez por 180 días, y para mayo de 2023 todos sus productos deberán tener los sellos en el caso de que corresponda.
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"Es importante transmitir una vez más que la Ley 27.642 tiene como objetivo la promoción de una alimentación saludable; en ese contexto, el etiquetado frontal es solo una parte que busca dar la información para que las personas tomen las mejores decisiones y las empresas traten de readecuar sus productos en la medida que puedan", sostuvo la ministra de Salud, Carla Vizzotti, en una charla con periodistas especializados.
Los primeros productos en mostrar el etiquetado frontal serán los procesados y ultraprocesados.
Los sellos establecidos por la ley deberán tener los valores máximos establecidos de azúcares, grasas saturadas, grasas totales y sodio ya que deben cumplir los límites del Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud (OPS). La normativa también establece la prohibición de publicidad, promoción y patrocinio de los alimentos y bebidas analcohólicas envasadas que contengan al menos un sello de advertencia dirigida a niños, niñas y adolescentes.
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