Un investigación asocia a este tipo de alimentos con una posibilidad de reducir el riesgo de la enfermedad. ¿En qué consiste?
Descubren una nueva forma de combatir la diabetes y la obesidad
Investigadores españoles hallaron una nueva vía terapéutica para el tratamiento de enfermedades inflamatorias y metabólicas como la obesidad o la diabetes tipo 2. Involucra el uso de probióticos, un tipo de alimentos que se caracteriza por contener bacterias vivas que contribuyen al equilibrio de la flora intestinal.
La investigación, publicada en la revista científica Microbiome, sugiere que la salud metabólica de las personas con estas enfermedades podría experimentar una mejoría al conseguir disminuirles los niveles de succinato en la sangre. Esto se haría mediante la administración de unas bacterias específicas que actúan como probióticos.
El succinato es un metabolito con múltiples funciones que producen de forma natural las células de nuestro organismo y las bacterias intestinales o microbiota, según destaca una nota del sitio El Español. En enfermedades metabólicas e inflamatorias como la obesidad y la diabetes, donde hay una alteración de la microbiota intestinal, los niveles de producción de este metabolito se encuentran elevados, y esto está directamente relacionado con la inflamación característica en este tipo de pacientes.
El yogur es uno de los alimentos que contiene probióticos.
"Tras demostrar que este aumento del succinato viene de la microbiota nos hicimos las siguientes preguntas: ¿si administramos una bacteria que consuma succinato conseguiremos disminuir los niveles circulantes? ¿Y si disminuimos los niveles circulantes mejoraremos el perfil metabólico?", detalló Isabel Huber, primera autora firmante del artículo científico.
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Esta nueva línea de probióticos permiten, además, monitorizar su efectividad en tiempo real ya que "gracias a este estudio, ahora conocemos su mecanismo de acción, y, por otro lado, el resultado de la actividad de estas bacterias es fácilmente medible en sangre", declara Isabel Huber.
Test de diabetes.
Y añade: "Si bien se conoce que muchos de los probióticos que hoy día se usan en el mercado son beneficiosos, muchas veces se desconoce realmente cómo actúan y, por lo tanto, no se puede determinar de manera objetiva su efecto".
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El objetivo de este equipo de investigación es que estos probióticos puedan comercializarse en un futuro y contribuir así a que personas con trastornos metabólicos e inflamatorios puedan hallar una nueva vía, más efectiva, para su tratamiento.
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