En Altamira, La Consulta, en el departamento de San Carlos, se festejaron los cuatro años de este hermoso restaurante.
Los Tilos celebró su aniversario con un atractivo menú y música en vivo
Entre viñedos, con un sol radiante y la Cordillera de los Andes como marco imponente, este domingo Los Tilos Restaurante celebró su cuarto aniversario en Altamira, La Consulta, en el departamento de San Carlos.
Su dueño, Gerardo Mercado, recibió a los invitados con total cordialidad y aseguró que busca que quien visita Los Tilos viva un momento inolvidable.
"La idea es que te lleves algo más", afirmó mientras tomó un breve descanso de su ardua tarea del día, que comenzó a las 4.30 de la madrugada para preparar un menú prometedor.
En palabras de Gerardo, el objetivo es que quien pase por el restaurante no solo disfrute de la gastronomía, sino también que pueda sentir la calidez y la cercanía de esta joya culinaria que se encuentra en el corazón del Valle de Uco y es ideal para visitar con familia y amigos.
En esta ocasión, el menú estuvo compuesto de una recepción de distintos panes, mayonesa casera y escabeche, con una empanada salteña como entrada, mientras que el plato principal - que se llevó todos los aplausos- consiste en carne de cerdo, novillo y cordero en seis tipos de cocciones: a la llama, curanto, ahumado, horno solar, horno de barro y horno ruso, acompañado de ensalada. Siempre maridado con los vinos de elaboración propia.
Para cerrar, de postre, copa helada de frutos rojos y nueces y coulant de algarroba con crema ácida de vainilla y crumble.
Todo esto, sumado a la música en vivo de "Los Innombrables", con un repertorio "de fogón" con clásicos del rock y una barra de tragos que invitó a quedarse un rato más.
"Restaurante con alma" es el lema de Los Tilos y lo cumple de manera excelente: con el impecable trato de parte de todo su equipo, siempre asegurándose de que todo esté perfecto, la gastronomía imperdible y un ambiente cálido y familiar. Para recomendar y repetir.
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