Habrá subas en todo el país. En nuestra provincia sugieren que el kilo cueste $220. La semana pasada, los industriales habían aplicado una suba del 12%.
Empresarios panaderos de Mendoza aumentan 15% el pan desde mañana
La Federación Argentina de la Industria del pan, a la que pertenece la Cámara de Empresarios Panaderos de Mendoza, anunció que desde este viernes 11 de febrero retocarán sus precios, atentos a las subas registradas en todas las materias primas.
Sostienen que los aumentos en la harina, grasa, huevos, lácteos, azúcar, premezclas, levaduras, descartables, combustible, servicios y un inminente incremento en los sueldos, hacen un combo imposible de seguir soportando para llevar adelante la actividad
A nivel nacional, se sugiere un incremento entre un 15% y 18 % en todos los productos artesanales que se elaboran en las panaderías asociadas. Argumentan que son el último eslabón de la cadena productiva y que ya no pueden absorber las subas, como lo han hecho en oportunidades anteriores reduciendo el margen de utilidad.
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A través de un comunicado indicaron que no están en condiciones de continuar expendiendo con los valores actuales, ya que están por debajo de los costos y eso no les permite cumplir con todas las obligaciones que la industria demanda.
Advierten que de continuar este camino, muchas panaderías deberán cerrar sus puertas, perdiéndose puestos de trabajo genuinos debidamente registrados, o pasar directamente a la clandestinidad como actualmente viene sucediendo en muchos casos.
Nuevos valores en Mendoza
En Mendoza, el titular de la Cámara de Empresarios Panaderos, Cristian Di Betta dijo al Post que el aumento será en prácticamente todo el país, y que en líneas generales, el kilo de pan oscilará entre $190 a $230. "Ojalá obtengamos respuestas inmediatas y soluciones urgentes para poder salir de esta difícil situación en el sector panadero de nuestra provincia y del país entero", señaló.
Desde mañana (11/02), los precios sugeridos en Mendoza son los siguientes:
-el kilo de pan $220
-tortas a $320 la doc.
-facturas comunes $480 la doc.
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