El centro de procesamiento significa una gran oportunidad para los productores, que tienen la posibilidad de exportar o vender el mercado local.
La Pulpera de San Rafael ya procesó un millón de kg de duraznos en 2021
La temporada 2021 de la planta concentradora de pulpa de fruta de San Rafael comenzó con muy buenos números. Según los responsables del lugar, ya fueron convertidos a pulpa 1 millón de kilos de duraznos.
La proyección es que esa cifra vaya en aumento, lo que significa un beneficio para los productores que apuestan por la pulpera situada en Cuadro Nacional. Como ha sucedido en años anteriores, ni bien finalice el proceso de durazno se aguardan por otros productos: ciruelas, membrillos, melones, manzanas, zapallos, aparecen en el horizonte.
La pulpa que procesa la planta de Cuadro Nacional es comercializada en el rubro gastronómico, va directo a hogares y también es exportada. Brasil, Perú y Ecuador han sido destinos de algunas producciones, lo que representa una importante ganancia para el productor que eligió esa herramienta para darle mayor rentabilidad a su trabajo.
Un millón de kilos de duraznos ya se procesaron esta temporada.
"En épocas donde es tan amplia la brecha entre lo que recibe el productor por su fruta y el precio de venta en comercios, la pulpera se consolida como la mejor alternativa para quienes producen y quieren defender el precio de lo que tanto esfuerzo les costó. La pulpa no vence, por lo que pueden elegir el momento indicado y el precio más razonable para comercializarla", sintetizó el Intendente Emir Félix.
La pulpa se exporta a distintos países y también se vende en el mercado local.
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