Los panaderos de la provincia siguen sin recibir la harina subsidiada que prometió el Gobierno nacional y en los próximos días se hará oficial el incremento del precio del pan.
Se viene otro aumento del pan en Mendoza
Cristian Di Betta, presidente de la Cámara de Empresarios Mendocinos de Panadería (CEPA), anunció en diálogo con el Post que junto con la Asociación de Industriales Panaderos han encaminado un aumento del pan que rondaría entre el 10 y el 12 por ciento, debido a que fracasó el fideicomiso para garantizar el abastecimiento a precios razonables y en Mendoza todavía no han recibido la harina subsidiada que prometió el Gobierno nacional.
"Desde el 29 de marzo estamos esperando soluciones. Nos comprometimos a mantener el precio del kilo de pan entre 220 y 270 pesos a cambio de que nos llegue la bolsa de harina a 1.350 pesos, nosotros cumplimos, pero nos vuelven a tomar el pelo", aseguró.
Esta decisión llega luego de que este lunes se llevaran a cabo una reunión entre entre Roberto Feletti, secretario de Comercio Interior, junto con representantes de la Federación Argentina de la Industria Molinera (FAIM), la Asociación de Pequeñas y Medianas Industrias Molineras de la República Argentina y la Cámara Industrial Molinera.
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Las cámaras del sector privado venían rechazando la iniciativa por considerar que distorsionaría la cadena y no lograría cumplir el objetivo de subsidiar la harina, e incluso muchas anunciaron que no participarán de la propuesta.
Diego Cifarelli, de FAIM, aseguró en diálogo con TN que "rechazamos ese fideicomiso porque hace 12 años vivimos una situación parecida y la pasó muy mal la molinería".
A su vez, en Rosario, la Federación Argentina de la Industria del Pan y Afines (FAIPA), cuyo titular es el mendocino Miguel Ángel Di Betta, tomó la decisión de encarar el aumento y algunas provincias, como Tucumán y Santiago del Estero, ya anunciaron que llevarán el precio del kilo de pan a más de 300 pesos.
Según informó Cristian Di Betta, el aumento en Mendoza llegará entre el fin de semana y el inicio de la semana próxima, y la idea es acordar entre CEPA y la Asociación de Industriales Panaderos un aumento unificado.
"Que el Gobierno tome cartas en el asunto. Se van a perder fuentes de trabajo y cerrarán panaderías", advirtió el titular de CEPA.
Este martes, a las 13, Roberto Feletti recibirá a directivos de cámaras de pastas frescas, propietarios de pizzerías, casas de empanadas y actividades afines, fideeros y asociaciones de panaderos.
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Según el secretario de Comercio Interior, muchas empresas ya se sumaron al denominado Fondo Estabilizador del Trigo Argentino para recibir los subsidios correspondientes y desde la cartera informaron que se negociará individualmente con cada una de las molineras.
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