Quincho: La Gran Chantada por la basura, y el changarín puntero de la cooperativa

Sophía Loren solía decir que jamás dejaría un buen plato de pasta con salsa, para ser de "talla cero". Si la gran diva -la Marilyn europea- lo decía, debía tener razón. Los días de este invierno naif y sin frío que estamos viviendo invitan a la comida italiana. Y a eso se dedicó Julián, a amasar unos buenos tallarines para la cena con sus amigos. No abundaría mucho en las salsas. Un filetto, un pesto genovés sobre la base de nueces partidas, queso rallado, aceite de oliva, ajo y albahaca machacados en el mortero. Y luego, una carbonara. Suficiente. La tarea repetitiva, metódica, mecánica si se quiere de preparar los tallarines en su pastalinda de la década del ‘70, le traía paz. -Esto es como meditar pero con valor agregado- bromeó ante el Ruso, que no podía creer la inocencia de la gente que se fue a escanear los ojos a cambio de supuestos 50 dólares en una cuenta de criptomonedas. La última novedad al respecto de esta extraña postal que se había vivido en Mendoza, es que la Argentina está en el foco de las noticias del mundo, por la investigación fiscal que empezó en Mendoza. -La tiene Susana Muscianisi. Fue la fiscal del Caso Lobos. Es seria...- dijo el Ruso, pensando en que las finanzas tal como las conocíamos desde hacía años, estaban estalladas en pedazos.

Julián respiró hondo. Era de los que ahorraban en el colchón y en verdes, y cuando pudo, sacó afuera comprando dólares en el "Contado Con Liquidación".

-No confío en el gobierno...- le dijo al Ruso.

-¿En este?

-En ninguno...- dijo el anfitrión. Y puso a sonar una selección de duetos de Tony Bennet, mientras terminaba el amasado de sus tallarines, que hacía bien simples. Un huevo y una cuchara de aceite de oliva cada 100 gramos de harina de fuerza, una 00 que conseguía en un almacén olvidado de Cruz de Piedra, y la menor cantidad de agua posible. En ocasiones, agregaba al amasado pimentón dulce, o espinacas, o tinta de calamar. Luego, los puso a secar en uno de los aparatos de cocina que más le gustaba mostrar: la famosa "máquina" de secar fideos, otra joya italiana que había adquirido en las épocas del libre comercio. Para acompañar, se decidió por unas botellas de Cabernet Franc "De Sangre", de Luigi Bosca. Lo obtenían en unos viñedos antiguos, bien maduros, de Maipú.

Así es que en cuanto las ollas largaron el hervor, todo estuvo listo para la cena. Por suerte.

...

La charla se armó alrededor de un tema muy subterráneo, pero que había sido objeto de conversaciones urgentes en el círculo rojo: el intento de "traspaso" de la operación del relleno sanitario de El Borbollón, en Las Heras. Un negocio que mueve sólo por pagos oficiales de municipalidades y organismos varios, y algunos privados, muchísima guita. -Sólo entre Capital y Godoy Cruz pagan unos 754,2 millones de pesos al año a la Municipalidad de Las Heras. A eso hay que sumarle las toneladas de basura que llevan al relleno el resto de los departamentos del Gran Mendoza, más Las Heras, que ha estado bonificado...- dijo el Ruso a modo de introducción, mientras Julián iba repartiendo los primeros platos de tallarines humeantes y sabrosos. El olor de la albahaca fresca, el fileto y el pesto habrían despertado a los mismísimos granaderos de San Martín. El Omar soltó parte de lo que había oído por ahí:

-Escuché que hay una saga muy compleja, una pelea por el relleno sanitario donde aparecen nombres conocidos: María Elena Quintero que es la abogada de Janina Ortiz, Alan Poquet, también del famoso estudio del mismo apellido; Alfredo Vila Santander, es decir el "Fredy" Vila, algunos amigos del Daniel Orozco, a saber: Pablo Petasny, médico-empresario, funcionario, y ahora presidente de la empresa municipal EMOS que es una Sociedad del Estado que controla el negocio de la basura. Otra que interviene es Romina Pérez. Actual Subdirectora de contaduría aunque no es contadora. Es esposa de Diego Piritz, encargado del Cedrys 19 del barrio UJEMVI. Es muy amigo y compañero de fútbol de Daniel Orozco. En partes de la trama aparecen ex funcionarios que fueron echados, despedidos o renunciados cuando se partió el oficialismo y que no se fueron con Orozco y De Marchi a La Unión Mendocina, que son el "Pancho" Lo Presti, ex secretario de obras públicas y actual candidato a intendente de Cambia Mendoza, Mauro Homan, ex director de legales -uno de los que renunció con una carta flamígera tiempo atrás- el ex contador general Javier Tolín... Y luego aparece una empresa bastante extraña, tipo "fantasma", que es la que presentó una "carta-oferta" y así, sin más, Orozco, que es el candidato a vicegobernador de Omar De Marchi, les quiere dar el negocio del relleno sanitario...- dijo el radical de la mesa. El gordo intervino.

-Una remera que diga "ordenemos esto"...- pidió, mientras terminaba de servir el Cabernet Franc. El Ruso se ofreció a acomodar la trama, alrededor de los hechos. Los muchachos se dispusieron a escuchar.

-Es inevitable algo de historia. Recuerden esto: en enero de 2020, cuando aún no nos encerraban por la pandemia, Orozco les aumentó el canon de disposición de basura en el relleno sanitario de El Borbollón a los municipios del Gran Mendoza. En aquel momento, el relleno lo operaba TYSA (Tecnología y Servicios Ambientales) una empresa de Pescarmona, asociada a LIME, que hacía la recolección. El asunto es que un martes de aquel enero, Orozco les cerró el ingreso y los dejó con la basura en los camiones a Capital, Godoy Cruz, Guaymallén y Luján. Fue una crisis política grande hasta que se resolvió. ¿Me siguen?

-Sí-

-Después de un tiempo, el contrato con TYSA-LIME se acabó, y Orozco (Lo Presti, en realidad) partió en dos el negocio. La recolección por un lado y el tratamiento del relleno sanitario por el otro. Esto fue licitado. Vamos a centrarnos en el manejo de los residuos de El Borbollón, que fueron adjudicados el año pasado a la empresa Silfex SRL, integrada por unos señores llamados Carlos Persia y Guillermo Negrotto. Pero el socio más importante es una empresa agrícola llamada VW, cuyo accionista principal es Alfredo "Fredy" Vila Santander... ¿me siguen?

-Sí...

-Bueno, lo que pasó es que aparentemente, el municipio a través de su empresa EMOS SAU le rescindió el contrato a la empresa del Fredy Vila, y muestran una "acta" de rescisión que tendría la firma del Pancho Lo Presti, que la negó. Y que habría declarado eso en la justicia. Un acta de marzo. El tema es que la gente de Selfix no se dio por enterada de nada, hasta que hubo un primer intento de tomar la báscula la semana pasada, que es donde se pesa la basura que ingresa todos los días con los camiones recolectores de las comunas. El operativo fue muy curioso. Las personas que estaban al frente eran María Elena Quintero, sí, la misma que es abogada de Janina Ortiz. Estuvo Alan Poquet, y alguna gente más. También la funcionaria Romina Pérez, que parece que ahora integra la firma EMOS SAU, cuyo único accionista es la Municipalidad de Las Heras, y es la encargada de concesionar, cobrar, administrar. No opera por sí misma. El asunto es que esta empresa municipal que tiene un directorio de tres personas, el médico Pablo Petasny que estaría en Miami de viaje, la tal Romina Pérez, y un sr Daniel Quiroga, le rescindió -o dice que lo hizo- una concesión de diez años renovable a otros diez, a la empresa Selfix. Y en su lugar quiere meter a otra empresa que se llama MAS MENDOZA SA, cuyos socios son un abogado de 34 años, porteño, llamado Nazareno Cabellier pero que también tiene o tendría un domicilio en Río Grande, y una señora jubilada llamada Tania María Zarowerny (75). Esta empresa no está registrada en Mendoza... ¿Me siguen?

-Sí...- dijeron los muchachos a coro, mientras iban degustando los tallarines.

-Bueno, el operativo de "toma" de la báscula habría sido aparatoso. Había gente nerviosa, la abogada Quintero dando instrucciones celular en mano y con carpetas, Alan Poquet dando vueltas, hablaron con los recicladores que trabajan de la basura y que estaban muy alterados... hay 120 familias cirujeando ahí... lo mismo que la gente del sindicato de camioneros. Estaba la Guardia Urbana Municipal, después apareció la policía. Pero no los dejaron tomar las instalaciones. Hubo varios intentos, el último fue el viernes, pero parece que los de Selfix consiguieron hacer una presentación judicial, y les dijeron a los de la municipalidad y a los representantes de esta empresa "MAS MENDOZA SA", que para desalojarlos de El Borbollón tiene que llevar la orden un juez, y advirtieron que no los van a sacar con un acta trucha, sin ningún documento previo que registre inclumplimientos, o algo. Es decir, razones objetivas suficientes...- dijo el Ruso. Julián intervino.

-Esperá... hay cosas que no entiendo.... Esta empresa MAS MENDOZA SA... ¿Tiene de representante a la defensora de Janina Ortiz?

-Sí. Figura en las actas policiales del intento de toma. Y hay foto...- dijo el Ruso, mostrando su teléfono:

-Lo segundo que no entiendo es... ¿Quién carajo llamó a esta empresa MAS MENDOZA SA a un proceso donde no había licitación, ni nueva concesión, ni nada?- preguntó. El Ruso sonrió, se limpió los labios con una servilleta de lino paraguayo de las épocas de la libre importación, y arrancó:

-Esta es la parte más colorida de todo esto. Es empresa presentó el 14 de julio, es decir, hace 20 días, una "Carta Oferta", con una propuesta "No solicitada", para operar el relleno sanitario y finalizar esta etapa para pasar a la de "cero relleno", supongo similar a aquella historia de transformar la basura en pallets energéticos para exportar a Alemania, que presentaron el año pasado. Esa carta la firma un señor Nazareno Cabellier, el abogado porteño de 34 años, que es presidente y director de esta empresa "MÁS MENDOZA SA", que tiene tres años de antigüedad y que sí declara dedicarse a cuestiones ambientales como el tratamiento de residuos. Acá, están viendo si este Cabellier es pariente o algo de un sr Cabellier que fue condenado por estafa con letras de Tierra del Fuego. La "Carta Oferta" es bien curiosa, y en realidad es el contrato, lo único que tiene que hacer la Municipalidad es aceptarla, cosa que aún no está claro si hizo. Aunque sí intentaron intervenir la báscula del relleno sanitario.

-¿Por qué decís que es curiosa? - preguntó Ludovico, mientras miraba las fotos de Milei en Mendoza. Extraña visita sin declaraciones periodísticas.

-Bueno, primero, es el "por qué". ¿Por qué aparece alguien mandando una "carta oferta" "no solicitada" de un servicio que tiene un concesionario operando por 17 años más de contrato? Eso es lo "raro número 1". Luego, el "raro número 2" es el plazo de diez días para aceptar la oferta y el carácter irrevocable. Eso debe haber ocurrido, porque la abogada de Janina Ortiz se presentó en el predio del relleno como representante de MAS MENDOZA. Lo "raro número 3" es el inciso 4 de esa carta oferta. Ahí dice que esta empresa tuvo acceso al predio con autorización de la empresa municipal, y que conoce en qué condiciones está y cómo se opera. ¿Entonces cómo es? ¿Una oferta "no  solicitada por el municipio" pero "conversada y visitada"? En el punto siguiente dice que tuvieron "profusas conversaciones". Raro, si no pasaba nada. El "raro número 4" es la legislación aplicable. Código Civil y Comercial. ¿Pero cómo, si interviene un Estado, con normas propias, leyes de administración pública? Esto es pasarse el Estado y todas sus normas por el fondillo de ya saben dónde... Hay más. El "raro número 5" de esta "oferta" está en el punto 8, donde cometen un error formal gravísimo, adjudicando la titularidad del predio por 30 años a esta empresa MAS MENDOZA, cuando la titular es la empresa municipal EMOS SAU. Sólo eso motivaría el rechazo...- explicó el Ruso. Luego, Julián, que buscaba la pata política del asunto, preguntó:

-¿Quiénes están detrás de esta empresa MAS MENDOZA, quién maneja hoy el predio, de cuánta guita estamos hablando, y quién va a ser el operador de esta gente? - preguntó, y mandó el pancito en el plato. El Omar salió al rescate del Ruso:

-Bueno, eso es difícil de comprender... porque esta gente, Cabellier, están en el directorio pero parece que uno de ellos ha dicho que vendió... la trazabilidad está complicada. Sí te puedo decir que en esa carta-oferta los "nuevos" dicen que van a terminar la planta que transforma la basura en pallets de energía que pueden reemplazar el carbón. Esos eran los "carbones" que iba a exportar la empresa alemana que mostraron acá el año pasado. Y no sé si el Petasny que es médico y amigo de Orozco es el mismo u es homónimo del "Pablo Petasny" que aparece ligado a empresas de energía. Las fotos son las mismas, pero a lo mejor es casualidad o manipulación por IA. Que esté la abogada de Janina Ortiz en este tema, me da intriga, pero también alguna certeza. Y por último, los chismes lasherinos dicen que el "Bigote" Germán Roque Pérez, el mismo que fue candidato a la intendencia con Petri y se pasó con Orozco, y le acaban de dar algún contrato de cátering para la municipalidad; habría andado diciendo por allí que está en el directorio de esta empresa de la basura. Pero esto es nivel "chisme". No sé quién es el operador que esta gente tiene en mente, la verdad es que la gestión lasherina se ha transformado en desastrosa, al punto que un grupo de ex funcionarios va a presentar este lunes una denuncia penal por manejos extraños del dinero de la nómina salarial del municipio. El predio lo sigue manejando Selfix, es decir, la empresa del Fredy, y no los van a poder sacar hasta que haya una rescisión del contrato como la gente, cumplimiento de normas legales y administrativas, más orden de desalojo. ¿La plata? Mirá... Los números generales son estos. Estamos hablando de unas 30.000 toneladas al año. No sé cuánto cobra Selfix por entrar y procesar cada tonelada de relleno, pero sí te puedo decir que esta firma medio fantasma de MAS MENDOZA SA en su carta oferta propuso $1.650 por tonelada. Eso lo cobraría de la municipalidad. Selfix hoy cobraría menos de la muni. Pero para que te des una idea, Ciudad le pagó a la municipalidad el mes pasado entre 4.500 y 4.600 pesos por tonelada y mandan unas 6.000 toneladas por mes. Y Godoy Cruz manda unas 7.500 toneladas mensuales, y les cobran $4.750 por tn por mes. Creo que al final del día, el negocio será la exportación de los pallets "energéticos".

-¿Y Las Heras?

-Nada. Hasta marzo de este año tenían bonificadas 8.000 toneladas. El tema es lo que viene.

-¿Qué sería?

-Que el gobierno quiere retomar el plan GIRSU y salirse de esta historia de llevar la basura de los departamentos a Las Heras. De hecho, ya están hablando con los intendentes, que están bastante inquietos con esta historia...- dijo el Omar, y el Ruso asintió. Julián le dio el remate.

-Lo que parece, es que le están "mejicaneando" al Fredy el negocio de la basura, que todo esto parece una gran chantada, y que esto va a ser una buena pelea... y adhiero a que la supuesta transformación de la basura en carbón para centrales de energía, es el final del negocio...- dijo el anfitrión, y sirvió una nueva vuelta de tallarines. Ludovico preguntó qué otras noticias había del team lasherino, los socios de Omar De Marchi en la pelea por la gobernación.

-Bueno.... varias cosas... Está confirmado que el martes 9 es la audiencia por aquel recurso que presentó Janina Ortiz en la causa en la que está acusada de coacción, contra la piba que denunció haber sido obligada a acostarse con el imputado Oyhenart y grabarlo. Justo a tiempo.

-¿A tiempo? ¿Por?

-Porque en el horóscopo de la Janina y el Daniel aparece un viaje al extranjero entre el día 10 y el 16 de este mes.

-¿Qué, el candidato a vicegobernador no se queda a votar?

-No sé... es lo que dice el horóscopo...

-¡Jajajajajajaaaaaaaaaaaa....!

-¿Y de la causa de las cooperativas?- preguntó Julián, y el Omar tenía el dato para cerrar la cena.

-El changarín imputado junto a Oyhenart y a su yerno playboy Juan Pablo Pandolfi, no es otro que "El Moco" Pérez.

-¿Y ese?

-Conocido puntero de Oyhenart... que prestó el nombre para esta trapisonda. Y que colaboraba y hacía tareas en la oficina del subsecretario imputado.

-¡Jajajajajajajaaaaaaaaaaaaaaaa....!

...

Los amigos estallaron en carcajadas y luego brindaron por las oportunidades que brinda la democracia.

Después de un flan de coco y un café a la italiana bien fuerte, los muchachos partieron rumbo a los autos.

...

-Decime... ¿Cómo estuvo el acto de Rodríguez Larreta en el Teatro Selectro?

-Muy bueno... En un momento, el Alfredo recordó que en ese lugar, había cerrado la campaña de 2015 antes de ganar la gobernación. Creo que para Cambia Mendoza fue sano acompañar en la campaña a los dos, a Bullrich y a Larreta.

-¿Qué dice el "pelado" de cómo van?

-Es prudente. En las conversaciones privadas que tuvo acá, dice que la elección es muy pareja.

-¿El acto de Milei, te gustó?

-Mirá... bastante gente... pero es extraño esto de que no haya hecho una sola declaración. Para mí, los encuestadores que dicen que será el más votado en Mendoza, se equivocan.

-¿Y para vos, quién gana?

-¿En Mendoza?

-En el país...

-¡El general Perón, quién va a ganar...!

-¡jajajajajajajaaaaaaaaaaaaaa....!

...

Y así, entre risas y chanzas, los amigos desaparecieron en el sentido estricto de la palabra.

...

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