Quincho: De la Reina Blue, a la Corte, la Vendimia, y el "gerente facho" de YPF

Mendoza ya tomó temperatura de Vendimia. Casi de un día para el otro, entre las fiestas importantes y "first class" que habían hecho varios intendentes y el despelote incomprensible y monumental con la reina "blue", "paralela" o "restauradora" de Guaymallén; Mendoza ya transita la Vendimia a todo vapor. Los amigos habían adelantado su cena habitual un día, para hacer honor a la escapada de Carnaval. Así es que mientras se juntaban, la ciudad bullía entre la Vendimia de la Ciudad, la Mega Degustación de la Calle Sarmiento, y la gente yendo de un lado a otro. - En verdad, y más allá de los muchos problemas que vivimos, la Vendimia se vive siempre como una fiesta...- dijo el Ruso, mirando el enorme tráfico que se admiraba desde el "mirador" del Quincho. Julián se encogió de hombros, pensando en los productores que habían perdido todo con la espantosa manga de tormenta del miércoles, ese vendaval bíblico que se desató sobre nuestras cabezas, fincas, casas, autos, negocios y calles. El Ruso no agregó palabra, mientras repasaba los precios de los commodities que se iban "acomodando'' en la insólita guerra entre Rusia y Ucrania. El hombre de los negocios del grupete no simpatizaba para nada con Putin.

- No tiene ningún derecho. Esto va a ser una masacre... No es una guerra. Es una ocupación con intenciones de exterminio...- dijo el Ruso, muy sensible con los "hitleres" del mundo, justamente por sus raíces judías. Sus abuelos habían muerto en el Ghetto de Varsovia. Julián asintió en silencio. Le daba pena Zelenski, el presidente comediante de Ucrania, y supuso que pronto veríamos su foto preso, o muerto. No había podido dejar de ver en los medios la enorme cantidad de fotos y videos de la población civil víctima de la masacre. Se pasó la mano por la cara, como para ahuyentar los pensamientos de la guerra, y se metió de lleno en su cocina. Bien a la mendocina, tocaba carne a la masa.

...

Julián le había aplicado "variaciones" a la receta original. Lo primero que hacía era desgrasar unas entrañas y algo de roast beef, quitar membranas, nervios y grasa y cortarlos en trozos. Enseguida los ponía a "marinar" en aceite de oliva, pimientos rojos, verdes y amarillos en tiras gruesas, unos tomates en trozos grandes, zanahorias en juliana, cebollas en aros grandes, y unas papas cortadas pequeñas. A todo eso agregaba romero, tomillo, ají molido, cuatro dientes de ajo pisados, perejil fresco, pimienta negra, pimentón, vino tinto, y lo dejaba un día. Al día siguiente caldeaba el hornito de barro y preparaba una masa simple de harina no muy refinada, grasa, agua y sal. Forraba una asadera, colocaba toda la marinada adentro con unos cuantos granos de sal gruesa, la cerraba con la masa, y 40 minutos al horno de barro. No haría falta más. En la mesa esperaban dos botellas de bonarda de Nieto & Senetiner, edición limitada. En cuanto la masa crujió y se puso levemente oscura por arriba, Julián sacó la asadera, y fue recibido con una estruendosa ovación por parte de sus amigos.

Por suerte, y por anticipado, ya estaba lista la cena de Carnaval.

...

La charla se armó muy rápido alrededor del tema del fin de semana, con el que habían terminado unos días muy intensos: El fallo de la Suprema Corte, de la sala 2 en realidad, que le terminó "devolviendo la pelota" a la política -con bastante malhumor- respecto de la "reina rebelde" y qué debía hacer Marcelino Iglesias con la representación del departamento. Julián arrancó las acciones:

- Me dijeron que los supremos estaban "de los pelos" por el posteo del gobernador en Twitter, que los "primereó" de lo lindo cuando aún no salía el fallo...- anunció del dueño de casa, mientras servía unas generosas y humeantes porciones de carne a la masa. Aparte, había preparado una ensalada de verdes y tomates asados. El Omar, el radical de la mesa, apenas si pudo probar un bocado antes de responder.

- Yo les voy a contar lo que sé de la historia, para que no haya más "dimes y diretes". Para empezar, me enteré por allí que los jueces andaban con opiniones diferentes del caso, lo que como habrán visto se tradujo en el voto final y la disidencia de Omar Palermo, que fue ejemplar defendiendo la autonomía municipal.

- ¿Y entonces? - se impacientó Ludovico, el liberal de la mesa, que últimamente estaba más del lado de Patricia Bullrich que del pelado porteño.

- Bueno, en el gobierno empezaron a ver venir que los jueces no iban a fallar a tiempo para la Vendimia...-

- ¿Y qué habría tenido de malo? - preguntó Julián, que estaba bastante hinchado de los esféricos, con la alta política mendocina metida en un asunto tan, pero tan doméstico.

- Imaginate esta escena. La "reina blue" metida en la Vía Blanca, después en el Carrusel, metida de prepo con capa y corona entre el público, en el sector Malbec del Teatro Griego con la gente cantando por ella, o peor, que se metiera al escenario, porque ya viste que es de armas llevar y además los ex aliados de Cambia Mendoza de la Coalición Cívica, la empujan bastante. Imaginate a la Julieta Lonigro metida al escenario. ¿Qué iban a hacer? ¿Sacarla con la policía? ¿Vos te imaginás ese escándalo en los medios de Buenos Aires? Habría sido un verdadero desastre...- dijo el Omar. El Ruso le puso cifras.

- La Vendimia cuesta unos 600 millones de pesos. Unas 2.500 personas laburando para que salga perfecta. Los ojos del país y del mundo sobre nuestra fiesta... ¿Y nos peleamos entre nosotros? ¿E íbamos a sacar a una piba vestida de reina con la policía? Ese costo es altísimo. Hizo bien Suarez en ofrecer una salida política, prorrogando a la reina de 2020, Sofía Grangetto, a la que primero deberán convencer en ser la primera reina departamental en la historia de Mendoza en participar tres veces en una elección nacional. A mí me parece bien... y ya cortarla con esta tontería, que en la provincia hay mucho que hacer...- advirtió, preocupado por la situación fiscal apremiante que viven todos los gobernadores de Mendoza desde que se sancionó la coparticipación en 1988.

- ¿Y qué va a pasar? - preguntó Julián, mientras servía el bonarda de Nieto & Senetiner.

- Bueno, el fallo lo primero que hace, después del enojo de los jueces que hubiesen preferido que el gobierno se presentase en el expediente antes y no ahora, lo que los metió en una encerrona, es suspender la ordenanza que desterraba la elección de reinas del departamento, y ordenarle al ministerio de Cultura de la provincia, recién estrenado por Nora Vicario, que decida si Julieta Lonigro reúne las condiciones para ser la "reina oficial". Pero eso es si Guaymallén decide no presentar ninguna candidata. Así es que ahora, Marcelino va a analizar las opciones. Se reúne antes del mediodía con su equipo, a ver cómo cumplen el fallo. O le proponen a Grangetto que repita, o la aceptan a Lonigro, o eligen una nueva, o no hacen nada. Creo que lo primero, que es el camino que marcó Rody, sería el que más consenso tiene. Pero, hay que ver...- dijo el radical de la mesa, y montó sobre su tenedor una porción poco discreta de carne a la masa. Ludovico salió a "bancar" a Marcelino:

- Yo sé que muchos amigos le vienen pidiendo a Marcelino desde hace meses que recapitule, que elija una reina, pero bueno... tiene derecho a sostener una decisión si cree que es la correcta. Ahora se comió la derrota por la batalla cultural, pero en unos años cuando no exista más esta cosa anacrónica de elegir "reinas" de capa y corona, le van a dar la razón. Le ofrecieron muchas "salidas políticas" y mediaciones, y prefirió caer con las botas puestas...- comentó, y bajó por la parrafada con un buen trago de vino.

- ¿Por qué te gustó el voto en disidencia de Palermo?

- Porque aunque se trató de una cautelar, fue un poco al fondo. Dijo que el Concejo Deliberante de Guaymallén tenía representatividad democrática y legitimidad como para sancionar y promulgar una ordenanza como la que hicieron, y que tenían derecho a que se evite elegir reinas en concursos con estereotipos de belleza. Es decir, puso a lo política por encima de los "clubes de amigos", las "cooperativas de adversarios", o los intereses particulares. Dijo que la norma reflejaba un acuerdo autónomo y democrátrico. Y también dudó de la legitimidad de la elección de la chica Lonigro, al ser ungida por particulares que no representan a las instituciones de Guaymallén. La verdad, fue un voto sorpresivo que además profundizó en resignificar el patrimonio cultural de la provincia con perspectiva de género. Mirá vos el aliado inesperado que le salió a Marcelino...- contó el Omar-.

- Todo esto me parece una pelotudez y es increíble que haya escalado hasta esta altura...- sentenció Julián, y la mesa cambió de tema, luego de un brindis por los desacuerdos permanentes de la clase política mendocina.

Acuerdos que sí

Julián comentó que en medio de las discusiones por Portezuelo del Viento, por el centro de esquí en El Azufre, por la infraestructura escolar, por cada cosa que se hace en Mendoza, había existido un "acuerdo" silencioso, que se había hecho de bajo perfil.

- No me digas que alguien en el gobierno hizo las paces con Matías Stevanato...- preguntó el Omar, y los amigos festejaron con una lluvia de miguitas de pan.

- No se si las paces, pero José Thomas y el Matías se pusieron de acuerdo con la construcción de la escuela que quiere hacer Maipú. Va a ser un secundario, en la zona del centro, y podría costar unos 180 palos. La idea sería arrancar en una primera etapa que se podría hacer este año y terminarlo el año que viene.

- ¿Vieron que no era tan complicado? - dijo el Ruso, y de paso preguntó cómo va a seguir lo de Portezuelo. El Omar se removió incómodo en la silla:

- Pues bien, lo que está pasando es que el presidente Albnerto no le estaría dando la audiencia a Rodolfo. Se presentaron los papeles, se pidió la reunión, pero la verdad es que acá no ha llamado nadie ni han contestado un pomo. La verdad, un papelón. Tienen que darle audiencia al gobernador de Mendoza...- dijo el Omar, sirviéndose su segunda porción de carne a la masa.

- ¿Y después? - preguntó Julián, preocupado.

- Mirá... en el gobierno insisten en que no van a adjudicar la obra sin laudo presidencial. Irán a esperar 30, 45 días, y después habrá una movida muy fuerte tratando de meter a todas las instituciones de Mendoza en la decisión respecto de qué hacer. Incluye Consejo Económico Social, universidades, partidos políticos, todo el mundo.

- ¿Y la idea? - quiso saber el Ruso.

- Triplicar las exportaciones de la provincia en pocos años. Esa guita de los mendocinos, si Portezuelo no se puede hacer, hay que ir por ese otro lado, y que sirva para multiplicar la economía y no gastar en pelotudeces...- dijo el Omar, mientras en su cabeza repasaba una lista que empezaba con "Dique Uspallata". Le gustaba más que El Baqueano, aunque estaba más lejos porque la del sur está más avanzada en los estudios.

- Para triplicar las exportaciones, no puede ser sólo con obras hídricas- replicó el Ruso, rápido de reflejos.

- No... habría que convencer a Alberto y extender a obras de riego, y de generación de energía con parques solares, por ejemplo...- dijo el Omar. Los amigos se quedaron pensando.

- ¿Y si Alberto lauda a favor?

- Listo. Se adjudica, empiezan las obras de Portezuelo, y se acabó el problema...- dijo el Gordo, repartiendo los últimos restitos de la carne a la masa, y el fondo de las botellas de vino. Enmtretanto, se iban enterando por las redes tanto de los bombardeos en Kiev, como de la elección de la Reina de la Vendimia de la Ciudad. -Así de bipolares estamos...- dijo el Ruso, mirando su teléfono en silencio.

...

La cena fue llegando a su fin. Después de un café intenso, casi amargo, y un buen whisky a modo de bajativo, los amigos marcharon rumbo a los autos. Todos partían temprano rumbo a la montaña, el Valle de Uco y el Sur, para desenchufarse en estos feriados de Carnaval.

...

- Vi que los radicales hacen una movida muy grande, repleta de visitas, el 5. La semana que viene, en la asunción de las autoridades del Comité de San Rafael. Mi pregunta es... ¿Quién viene por el peronismo?

- Bueno... el gobierno nacional no lo confirmó. Pero parece que el Pepe Zuccardi les habría dicho que vienen Julián Domínguez y Matías Kulfas, los ministros que más tienen que ver con la producción.

- Mirá vos... decime una cosa... Escuché una historia de un gerente de YPF... ¿es verdad?

- ¿La del que defendió la dictadura?

- Sí... ¿cómo fue?

- El que dio la alerta parece que fue el Celso Jaque, que es director de YPF. El tema habría sido así. Uno de los gerentes de Seguridad Física de YPF, que es un cargo importante, que son nueve en todo el país, compartió en su "estado" de WhatsApp, en su teléfono el viernes 11 una nota de Infobae, con la siguiente leyenda "Interesante leer este artículo donde aclara que el crecimiento institucional del país que perdura hasta hoy, se lo debemos más a las dictaduras que a los gobiernos institucionales... no olvidar". Mirá, esta es la captura de pantalla:

- No veo... ¿cómo se llama?

- Rodrigo Diego Vázquez. Es conocido... su gerencia es aquí en Cuyo. El asunto es que Celso volvía de Buenos Aires, prendió el teléfono, y se encontró con un rosario de puteadas de gente incluso de la empresa, de compañeros que le decían que cómo puede ser...

- ¿Celso lo conoce al tipo?

- ¿Personalmente? No. Pero le pareció espantoso y con lo que tenía, lo presentó al directorio en la reunión del miércoles siguiente, es decir, unos diez días atrás. Hizo mucho revuelo.

- ¿Por un gerente menor?

- No sé. El jefe de este Vázquez es Diego Gorgal, un massista, politólogo, que en algún momento sonó para ser ministro de Seguridad de Alberto, pero recaló en YPF al principio del gobierno. Más allá de todo esto, lo que pasa, y que genera enojo y confusión en el ala más "política" de la petrolera, es que Sergio Afrontti, el CEO, a lo mejor no se lo tomó con el apuro que la cosa requeriría. Entre la parte técnica y política siempre puede haber tironeos, pero esto es grave. No sé bien cómo funciona adentro, pero esto era comité de ética y telegrama, aunque entiendo que el tipo está hace como 20 años en la empresa.

- ¿El que publicó el Estado?

- Sí, ese...

- ¿Y usó su teléfono o uno corporativo?

- No hay diferencia... Si sos gerente de una empresa estatal, que representa al Estado Nacional, o el que sea, todo el tiempo tenés que comportarte como tal.

- Che... por una opinión...

- No... No es "una opinión". Es como si un piloto de Aerolíneas pusiera en su estado que los "vuelos de la muerte" de la dictadura estaban bien. Con esas cosas no se jode.

- Y bueno... que Afrontti se mueva...

- Exacto...

- ¿Qué se sabe de la salud del gober?

- Que se está recuperando, que le dieron un mes de reposo sin correr, bici, ni padel. Caminar y nada más.

- ¿Y con los disgustos?

- No... eso no lo cubre ninguna obra social, y menos la Osep... que depende de los aportes de los sueldos...

- Jajajaaaa... Bueno, al fin salió el fallo Lobos... ¿Por qué no va en cana?

- Le queda el recurso federal. Si no lo presenta en un tiempo prudencial, va en cana a cumplir la condena. Si lo presenta y la Suprema Corte no lo admite, va en cana. Y si lo admiten, hay que esperar el fallo definitivo de la Corte Suprema de Justicia de la Nación, lo que sería después del juicio por enriquecimiento que empieza en agosto. Lo bueno del fallo de la Corte, es que defienden la acusación, y cómo sucedieron y se encadenaron todos los hechos del caso de la "mucama ñoqui". Terrible fraude, no solo a la municipalidad, sino a la confianza pública.

- Che... a Ilardo hay que reconocerle que cada vez que arma un quilombo, por lo menos la cosa se mueve un poco... Parece el único opositor...

- Es cierto... pero después le llueven las piñas...

- Y sí, pero... ¿la política no es para eso, para "aguantárselas?

- ¡Y sí! ¡Si no, seríamos María Eugenia?

- ¿Vidal?

- ¡No, si va a ser la "China Suarez"!

- ¡jajajajajajajaaaaaaaaaa!

...

Y así, entre risas y chanzas, los amigos desaparecieron en el sentido estricto de la palabra. A parar un rato la máquina en Carnaval, que la semana que viene va a venir muy cargada.

...

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