Así estamos a 4 días de votar: ahora acopiamos arroz y aceite

Dentro de cuatro días votaremos para dirimir si  el nuevo presidente argentino será Sergio Massa o Javier Milei. El punto es, en qué condiciones llegamos para ese momento crucial. Las señales se multiplican y alertan sobre el alterado estado emocional de la población mendocina, como un reflejo del país en crisis.

Este tiempo es un gran interrogante para las personas votantes. Es un estado de ansiedad colectiva mezclado con angustias diversas y tristeza por no lograr respuesta a favorables para votar en estos definitorios días. Son sentimientos negativos que confluirán en el cuarto oscuro.

Hace exactamente cuatro semanas, el martes 17 de octubre, publicamos un informe sobre consumo en tiempo preelectoral. Se dieron circunstancias similares. A cuatro días votar en las elecciones generales del domingo 22 de octubre, informamos el estado de la ciudadanía. Se hizo notar que quienes tomaban los créditos blandos de la ANSES de hasta 400 mil pesos, lo destinaban a stockearse de mercadería por el temor, angustia e incertidumbre por una posible devaluación post votación que finalmente no ocurrió. 

Ver: En Mendoza, lo que más aumentó en octubre fue el mantenimiento del hogar

Mientras que ayer, lunes 13, se reveló el dato sobre la inflación en Mendoza, que fue en octubre del 7,9 por ciento y marcó un notorio descenso respecto del 16 por ciento de septiembre. A nivel nacional la inflación registró un 8,3 por ciento, una marcada caída respecto al 12,7 por ciento de septiembre.

El rubro que más subió en la provincia fue Equipamiento y mantenimiento del hogar, con un incremento del 11,4% respecto al mes anterior. El segundo ítem que más aumentó fue la ropa con el 9,5%; Alimentos y Bebidas y Viviendas y Servicios Básicos se ubican en tercer lugar con subas del 7,3% respectivamente.

A nivel nacional, la inflación de octubre fue de 8,3 por ciento y desaceleró 4,4 puntos porcentuales respecto al 12,7 por ciento de septiembre. De esta manera alcanza el 142,7 por ciento interanual.

Y si hace 28 días muchas familias mendocinas llenaban sus carritos con mercadería, ahora notan que hay algunas góndolas con estanterías vacías y señalan al aceite y al arroz como escasos, más allá que en los hiper y mayoristas dicen que no hay faltante. 

La cuestión es que ahora el acopio parece ser más puntual en los productos que están bajo el régimen de precios cuidados en el caso del aceite. En el caso del arroz es muy consumido en reemplazo de las carnes, además señalan que la sequía todavía repercute en la provisión y precio, pero aclaran que ha comenzado la nueva producción con mayor cosecha de este grano por lo cual proyectan más arroz y mejor precio (y por ende más consumo emergente).

Los datos que dan los barrios

En paralelo esta semana la fundación Demokratia, dio a conocer uno de sus estudios de Contexto Social que vincula datos de encuestas idénticas y complementarias realizadas en las barriadas del Gran Mendoza con entrevistas personales y presenciales que dejan ver la realidad familiar de las personas que deben votar el domingo 19.

"Consultamos a los vecinos sobre trabajo, acceso a la vivienda, salud, educación, recreación y compromiso social", advierte el texto introductorio del estudio realizado por el equipo liderado por el encuestador Nicolás González Perejamo. Veamos los puntos que sobresalen de la encuesta cualitativa y de carácter social.

• El 45 por ciento de las personas consultadas querría irse. Jóvenes, profesionales y trabajadores, en ese orden, tienen intención migrante.

• El 70 por ciento se siente inseguro al salir a la calle porque no sabe si va a volver a su casa o si lo que deja al salir estará cuando regrese.

• Más del 57 por ciento no recuerda cuándo fue la última vez que salió de vacaciones.

• Casi la mitad de las personas entrevistadas no llega a fin de mes con sus ingresos.

• Casi la mitad de las personas encuestadas considera muy lejano el sueño de acceder a la vivienda propia.

• Casi la mitad de las personas consultadas depende exclusivamente del sistema de salud pública por no tener otra cobertura médica.

• Para la mayoría es un deseo inalcanzable salir a tomar algo, ver un espectáculo cultural o deportivo, o realizar una escapada de fin de semana.

Como se puede observa en el gráfico del estudio de estado social, los servicios e impuestos es el rubro de costos que más cuesta asumir con el 53,46 por ciento e inmediatamente se encuentran la alimentación como lo más difícil de pagar, expresado por un 48,93 por ciento de las personas compulsadas. 

Se evidencia que la pregunta sobre el costo de vida es respondida en base a la prioridad que las familias le dan a lo más básico de la vida cotidiana como es asegurarse el techo con el pago de los servicios, los tributos y la alimentación con la compra de comida diaria.

Hablan las góndolas

Rubén David, ejecutivo del mayorista Oscar David, explicó al POST esta realidad puntualizando en el consumo de aceite comestible es un caso particular por el conveniente precio de ese insumo.

• El aceite de 350 pesos. "El problema del aceite es que este producto está en un fideicomiso, con precios cuidados y precios justos, pero bueno, son precios que son irrisorios. Imaginate, una botella de aceite vale 350 pesos. Compará: con una botellita de agua de medio litro que vale 500, 600 pesos contra una botella de aceite de litro que vale 350 pesos. A la gente le conviene ahorrar con aceite y no con otro producto. Entonces, bueno, no hay faltante aceite. En mi negocio hay aceite de sobra. Lo que falta un poquito a veces es el aceite de 350 pesos, porque todo el mundo quiere comprar aceite de 350 pesos, quiere tener guardado aceite de 350 pesos, entonces no alcanza. Pero no es que hay faltante aceite".

• Arroz, sequía, precios y más consumo. "En cuanto al arroz, ahora se está acomodando el precio. La sequía pegó fuerte en el arroz, pero ahora ya está la cosecha nueva con buenos resultados que está recomponiendo la entrega de arroz. Pero también pasa lo mismo que con el aceite, un producto que vale muy, muy barato comparándolo con cualquier comida. En esta época de crisis, mucha gente que consumía carne y pollo, ahora consume arroz y fideos, 10 veces más barato que el resto de los productos. De todos modos no hay faltante, tengo el producto".

Ver: En Mendoza acopian alimentos comprados con créditos de ANSES

Ramón Torres es dueño del mayorista BlowMax. Hace unas horas hizo una descripción del consumo en su local céntrico a Canal 7 donde admite que está difícil conseguir arroz y azúcar.

• Elecciones, arroz, aceite y azúcar. "Antes de las elecciones, la gente nos visitó mucho, se proveyó de mercadería, porque ante la incertidumbre, que no sabía qué pasaba, optó por comprar mucho. Con respecto a los precios, han tenido un movimiento normal que vienen teniendo todos los meses, entre 6 y 7 por ciento. No hemos tenido problema con la yerba, sí buscamos de tener varias alternativas en precio y en cuanto a surtido. Una de las cosas que más ha aumentado ha sido el arroz. El azúcar viene aumentando 6 por ciento todos los meses, pero el aumentó del arroz, es de más de 25 por ciento. Nosotros no tenemos problema de abastecimiento, por ahora contamos con disponibilidad en todos los productos. Sí cuesta conseguir un poco el aceite y el azúcar".