Así se prepara una buena tabla de quesos

 Preparar una buena tabla de quesos tiene sus secretos y es importante  saber hacerla para homenajear a los invitados o, simplemente, para que la disfruten los dueños de casa.

Es importante tener en cuenta la temperatura ambiente para apreciar al máximo el sabor, hay que sacar los quesos de la heladera una hora antes de servirlos y hay que taparlos con un paño húmedo.

También es clave la variedad, es decir, es bueno presentar entre tres y siete tipos de quesos distintos; se puede elegir uno duro, otro semiduro, blando, etc.

También es bueno saber combinarlos, se puede servir diferentes colores de cáscaras y texturas para sumar diversidad.

Para la presentación es clave colocarlos en una tabla o fuente en forma de abanico, siempre primeros los suaves y después los picantes.

Se debe sumar frutas secas, son el complemento perfecto.

Los mejores panes para acompañar son: baguette, pan de campo o panes con semillas.

También las galletitas y los panes saborizados.

Fuente: OHLALÁ!