En 2018 las cifras de consumo de yerba mate fueron record.
El mate, inmune a las crisis del país
El consumo de yerba mate entre los meses de enero y noviembre de 2018 creció considerablemente, tanto en el mercado interno como en las exportaciones, comparado con igual periodo de 2017, lo que mantiene las expectativas de llegar a una cifra récord anual, confirmaron hoy desde el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM).
El informe elaborado por el sector yerbatero indica que entre enero y noviembre de este año el mercado interno alcanzó los 244,1 millones de kilos; es decir 2,2 millones de kilos por encima del mismo periodo del año pasado.
Las exportaciones también mantuvieron su repunte, totalizando 40,5 millones de kilos, lo que implicó un crecimiento del 44% respecto a enero-noviembre de 2017, cuando se exportaron 28,1 millones de kilos.
Desde que el INYM efectúa los registros de las exportaciones, los totales anuales nunca habían alcanzado ese volumen, ya que en 2015, por ejemplo, que fue un buen año, los despachos sumaron 35,3 millones de kilos.
El mate, una sana costumbre.
De esta manera, en el periodo interanual se evidenció un incremento de 12,4 millones de kilos, fuertemente traccionado por la recuperación de los embarques a Siria (principal destino de la yerba mate argentina en el extranjero), como así también por la consolidación de Chile (segundo destino) y la constante presencia en otros mercados, conformados por las comunidades de materos distribuidas fundamentalmente en los Estados Unidos y Europa.
Entre enero y noviembre de este año el mercado interno alcanzó los 244,1 millones de kilos.
En lo que se refiere a la producción de materia prima, los registros permanecieron idénticos al mes de septiembre, 774,9 millones de kilos de hoja verde ingresados a secaderos, ya que en los meses de octubre y noviembre estuvo vigente la prohibición de cosecha y secanza.
Finalmente, se mantiene sin variantes la preferencia de los consumidores por los envases de medio kilo, los datos provenientes de las declaraciones juradas indican que durante noviembre los paquetes de medio kilo representan el 57,63% de las salidas de molinos al mercado interno.
2018, un año record para el sector yerbatero.
Con el 36,14% se ubicaron los paquetes de un kilo, con el 2,13 % los envases de dos kilos, y con el 0,84% los de cuarto kilo.
Mientras que, en el ítem ?otros formatos' las salidas alcanzaron 0,40%, y el 2,86% correspondió al rubro ?sin estampillas'.
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