Este es el vino mendocino calificado de "soberbio" por la crítica

Siguen las repercusiones en el mundo del vino por el informe elaborado por el crítico Tim Atkin, quien en esta ocasión puso el ojo sobre el Casarena Lauren Single Vineyard Cabernet Franc 2019, que se destaca en la lista de los "vinos del año".

Ni más ni menos que este tinto mendocino fue calificado por el crítico como un vino "soberbio".

"Lauren Vineyard se encuentra en una de las partes más frías de Agrelo, con un suelo arenoso-arcilloso. El vino resultante es un exquisito Cabernet Franc que maneja su 30% de madera de primer uso con extrema sensibilidad. Balanceado, refinado y con notas a follaje, con aromas a eneldo y salvia, acidez vibrante y capas de cerezas rojas y zarzamora. Soberbio", detalla Tim Atkin.

"Sumado a la diversidad genética y de suelos que tenemos en nuestros cuarteles de Cabernet Franc, el hecho de que los nuevos injertos tengan una orientación de hilera este-oeste protege a los racimos de una intensa exposición solar, logrando preservar la tipicidad aromática del varietal y dándole una nota más salvaje", describe Martina Galeano, Enóloga de Casarena, Bodega y Viñedos.

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En ese sentido aporta: "Nuestro cuartel más antiguo provee los cimientos de nuestro vino, con una concentración polifenólica intensa y gran peso en boca. Buscamos un vino elegante, con cuerpo, volumen y altamente explosivo. Definido por su suelo, es un Cabernet franc muy muy de Agrelo. Cada cuartel se fermenta por separado, cada uno aportando una característica única fundamental para el armado del blend".

Por su parte, Pablo Ceverino, Viticultor de Casarena, Bodega y Viñedos, agrega: "Creo que hemos encontrado en este Cabernet Franc una muy buena forma de interpretar el viñedo Lauren de Agrelo. Hace unos años, nuestra personalidad inquieta nos llevó a conocer más sobre el varietal Cabernet Franc, entonces decidimos incorporar algunas selecciones diferentes a la que ya teníamos. El frío de Lauren Vineyard no sólo está en el aire sinó que también se acumula en su suelo profundo, donde la uva madura a ritmo lento. Las parecela más vieja aporta equilibrio y sedosidad y la más nueva una textura más salvaje". -

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La producción de Casarena Lauren Single Vineyard Cabernet Franc 2019, alcanzó solo a las 3.466 botellas, las cuales se comercializan en estuches especiales.

Pero además de este alto puntaje, Tim Atkin concedió grandes puntajes sobre el portofolio de la bodega:

- CASARENA DNA Malbec 2018 - 93 puntos.
- CASARENA Lauren Single Vineyard Malbec 2019 - 93 puntos.
- CASARENA Naoki Single Vineyard Malbec 2019 - 93 puntos.
- CASARENA Owen Single Vineyard Cabernet Sauvignon 2019 - 93 puntos.
- CASARENA Jamilla Single Vineyard Malbec - 93 puntos.
CASARENA Appellation Agrelo Malbec 2020 - 91 puntos.

El crítico

Tim Atkin es Master of Wine y periodista de vinos inglés con más de 30 años de experiencia. Considerado uno de los críticos de vinos más destacados a nivel internacional, escribe para publicaciones como The World of Fine Wine, Intelligent Life, Gourmet Traveller Wine, Imbibe, Decanter, Wine-Searcher, Fine Drink (China) y Woman and Home, entre otros. Es co - presidente del International Wine Challenge, uno de los más rigurosos concursos de cata a ciegas del mundo.

Atkin degustó más de 2.000 vinos argentinos para la confección de su último reporte.