El famoso Gin que se produce y exporta desde Mendoza al mundo

En el corazón de Las Compuertas, Luján, Andina destilería elabora productos de gran calidad con impronta mendocina y produce una de las bebidas que está de moda, como lo es el gin, en varias versiones y uno ha ganado gran prestigio y fama.

Se trata de la destilería Craft que combina elaboración artesanal con una capacidad única de producción a gran escala a través de una batería de 14 alambiques, desde 500 hasta 3.500 litros. Se ubica en una zona que se viene posicionando de culto en el mundo de vinos & spirits.

"Todos nuestros destilados tienen una Identidad que es Andina. Orgullosamente trabajamos con productores locales y utilizamos materia prima originaria del piedemonte y cordillera de la provincia. Detrás de cada uno de nuestros productos, hay una historia de amistad e historia de vida de la gente que nos acompaña", explica Gabriel Williams, uno de los propietarios del negocio junto a su hermano Cristian, que comenzaron con el proyecto en 2015. Actualmente comercializan sus bebidas en el mercado nacional y exporta a Chile, Uruguay, Brasil, EEUU y algunos países de Europa.

"Andina es una unidad de negocios dentro de nuestro proyecto principal que es The Williams Casanegra (Destilería de Single Malt). Es por tal motivo que el whisky es nuestro emblema y nuestro spirit más importante. Nuestro Andes Single Malt es el primero en el mundo con trazabilidad 100% andina. El agua para elaborar nuestro whisky proviene de los Andes, como así también la siembra de la cebada realizada en el Valle de Uco, para luego maltear los granos en nuestro propio establecimiento y por último añejar nuestro single malt por más de 6 años al pie de la Cordillera", indicaron desde la empresa.

Además, es la única del país que elabora su propio alcohol, incidiendo directamente sobre la calidad del producto y diferenciando la destilería de todos sus competidores que deben recurrir al mismo y único proveedor de alcohol en Argentina.

El famoso gin y más 

La empresa cuenta con una amplia gama de productos. Entre ellos el gin Belladonna y The Perfumist; un Vodka clásico llamado Antártica y otro ahumado con turba y otro de trufa negra, ambos bajo la marca Narciso Negro; pisco

Diavolezza Montesina y toda la familia de productos de Hierba Mala, que incluyen un gin, una ginebra, vermuts, Bitters, un licor de montaña y hasta una absenta.

"Dentro del mundo Andina el gin Belladonna es sin dudas nuestro producto estrella, un destilado con 37 botánicos con una complejidad única, combinando aromas y sabores dignos de una bebida de nivel internacional. Sedoso, sin aristas, esta bebida cuenta con un ensamble muy difícil de lograr por la gran cantidad de botánicos", destacó Gabriel.

Una de las características de la empresa es que tiene como uno de sus pilares trabajar bajo el concepto del campo a la botella. "Es por tal motivo que, además de realizar la siembra de nuestros propios granos, realizamos el malteo de los mismos en nuestra propia Maltería, la primera y única de Cuyo, con una capacidad de malteo de más de 300.000 kilos anuales".