Una bodega top de Mendoza ahora ofrece desayunos con espumantes

 Las bodegas siguen sorprendiendo en Mendoza con sus propuestas turísticas y gastronómicas. Si bien las últimas novedades tenían que ver con cenas y hasta shows en estos espacios, ahora una de las más conocidas por sus espumantes, invita a desayunar y a cerrar la experiencia con una copa.

Se trata de Bodega Cruzat, la única dedicada exclusivamente a la elaboración de vinos espumosos bajo el método tradicional, la cual ofrece diferentes experiencias enoturísticas pensadas especialmente para adentrarse en el mundo de las burbujas.

A partir de abril, a su amplia propuesta se sumó la opción de los desayunos, una experiencia para quienes quieren comenzar el día rodeado de sus viñedos y la vista a la Cordillera de los Andes, pasando por un café, otras infusiones y concluir con un espumante, como no podía ser de otra forma.

Ubicada en Luján, la bodega ideó dos opciones con productos elaborados con ingredientes locales y de temporada, denominados "Desayunos de nuestras raíces y Desayuno Premium". Ambas propuestas incluyen visita y recorrido por la bodega, una oportunidad única para ver en vivo todo el proceso de producción de espumosos.

Después de disfrutar el desayuno -disponibles de martes a sábados a las 9.30-, los locales o turistas se pueden relajar en la terraza o visitar el área de producción y ver el proceso detrás de las burbujas.

Propuestas y precios

El denominado Desayuno de nuestras raíces incluye una taza de té o café, acompañada de panes caseros y artesanales, mermelada de fruta casera, queso crema, jugo de naranja, agua con o sin gas. Cuentan con opciones vegetarianas y sin tacc y la experiencia finaliza con una copa de espumante Cruzat seleccionada especialmente. Precio por adulto: $15.000.

En tanto que el Desayuno Premium incluye una taza de té o café, acompañada de sándwich de miga triple de jamón y queso, brioche de jamón crudo y rúcula, chocotorta, jugo de naranja, agua con o sin gas. Cuentan con opciones vegetarianas y sin tacc y la experiencia finaliza con una copa de espumante. Precio por persona: $20.000.-

Fábrica de burbujas

Bodega Cruzat fue fundada en el año 2004 por un grupo de empresarios chilenos en conjunto con el famoso Ingeniero Agrónomo y Enólogo argentino Pedro Federico Rosell. Desde sus inicios, el objetivo fue desarrollar vinos espumosos de primera calidad para el segmento de alta gama. Un mercado con un gran potencial y crecimiento en la región.

Los vinos espumosos de la bodega están elaborados bajo el método tradicional de segunda fermentación de botella, y combinan la tradición junto con el conocimiento y la tecnología. El cual son el reflejo de la permanente búsqueda de la excelencia y de la constante preocupación en cada uno de los detalles en el proceso de elaboración.

Además, es la única bodega argentina dedicada exclusivamente a la elaboración de espumosos bajo el método tradicional o champenoise. El 80% se comercializan en todo el territorio argentino y el 20% restante se destina a 15 países diferentes en todo el mundo.