Esta verdura es rica en betacarotenos y vitamina A que beneficiará tu visión.
Comer diariamente zanahorias protege la visión
La zanahoria es una verdura que se puede consumir de diversas maneras, en snacks, licuados, comidas dulces o saladas y es recomendable hacerlo diariamente por los múltiples beneficios que posee. Uno de ellos es que tiene propiedades protectoras de la visión al ser rica en betacaroteno.
En ese sentido, también posee vitaminasC, E, B9 y en especial la A que ayuda a fortalecer la función de los fotorreceptores del ojo, fibras y en minerales. Además, su poder saciante infuye en que podamos bajar de peso.
En particular el betacarotano es el que hace que comer zanahorias fortalezca la retina y prevenga cataratas yaa que estos están compuestos por dos moléculas de vitamina A que, según la OMS, su deficiencia es la causa más importante de ceguera infantil en los países en desarrollo.
Por otro lado, consumir esta verdura también influirá en la regulación de trastornos digestivos y la prevención de infecciones respiratorias e infecciosas, así como las patologías hepáticas.
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Por último, según los expertos en nutrición, solamente es necesario tomar una pequeña cantidad diaria de vitamina A para completar las necesidades del organismo cuando el cuerpo no cuenta con las suficientes reservas acumuladas en el hígado.
La zanahoria no corrige la visión.
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