Su excedente se elimina fácilmente a través de la orina, pero si esto no sucede podría derivar en serios problemas de salud.
Las graves consecuencias de consumir vitamina B12 en exceso
Si bien es importante y recomendable consumir alimentos que contengan vitamina B12, un exceso de este nutriente en el cuerpo - como de cualquier otro - puede ser contraproducente.
La B12 es una vitamina de origen bacteriana hidrosoluble esencial para el funcionamiento normal del cerebro, del sistema nervioso, y para la formación de la sangre y de varias proteínas.
Como no se llega a acumular en el cuerpo, su excedente se puede eliminar fácilmente a través de la orina. Sin embargo, hay casos en los que se produce su almacenamiento, lo que deriva en algunos problemas de salud.
Se suele dar en quienes tienen problemas de riñón y que tienen dificultades para eliminar los desechos del cuerpo.
Dosis recomendada
Los expertos recomiendan una dosis diaria de 2,4 microgramos de vitamina B12 en personas adultas, algo muy fácil de obtener a través de los alimentos.
Exceso de vitamina B12
-Insuficiencia cardíaca: el consumo sin control de esta vitamina puede provocar problemas en el corazón, más concretamente una insuficiencia cardíaca. Por eso quienes tienen problemas del corazón no deben consumir este nutriente en exceso.
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-Formación de coágulos en la sangre: es peligroso, ya que impide el flujo sanguíneo normal e incrementa las chances de sufrir un ataque cardíaco.
-Problemas de visión: al formarse coágulos de sangre, se vería afectado el sistema circulatorio y esto acabaría afectando la visión. De hecho, la visión borrosa o nublada podría estar indicando exceso de esta vitamina en el cuerpo.
-Insuficiencia hepática y renal: es importante tener en cuenta posibles daños en hígado y riñones, ya que un exceso de esta vitamina podría provocar problemas serios en ambos órganos.
Qué hace la vitamina B12
La vitamina B12 es un nutriente que ayuda a mantener la salud de las neuronas y la sangre. Además, contribuye a la formación del ácido desoxirribonucleico (ADN), el material genético presente en todas las células.
Cómo saber si te falta la vitamina B12
-Diarrea o estreñimiento.
-Fatiga, falta de energía o mareo al pararse o hacer esfuerzo.
-Pérdida del apetito.
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-Piel pálida.
-Sentirse irritable.
-Problemas de concentración.
-Dificultad respiratoria, sobre todo durante el ejercicio.
-Inflamación y enrojecimiento de la lengua o encías sangrantes.
Si tenés dudas, pedile a tu médico que te haga un análisis para conocer los valores que tenés actualmente. El estudio se hace por medio de un análisis de sangre.
Dónde se encuentra la vitamina B12
La vitamina B12 se encuentra naturalmente en alimentos de origen animal, como pescado, carne, aves, huevos, leche y productos lácteos. La vitamina B12 generalmente no está presente en los alimentos vegetales. Los cereales fortificados para el desayuno son una fuente disponible de vitamina B12.
Qué pasa si falta la vitamina B12
No tener suficiente vitamina B12 puede causar anemia, lo que significa que su cuerpo no tiene suficientes glóbulos rojos para hacer el trabajo. Esto puede hacer que se sienta débil y cansado. La deficiencia de vitamina B12 puede causar daños a los nervios y puede afectar la memoria y el razonamiento.
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