El vinagre de sidra de manzana es uno de los productos más populares en la cocina. Te contamos los cinco mitos y verdades más difundidos.
Usos y beneficios del vinagre de manzana que no conoces
El vinagre de manzana es uno de los productos más populares en la cocina pero sus beneficios no sólo están cerca de las ollas y los sartenes también hay otros múltiples y llamativos usos.
Existen numerosos mitos en torno a sus propiedades pero también hay expertos que hablan de los beneficios reales del vinagre de manzana.
¿Reduce el azúcar en sangre?
En primer lugar, este producto reduce el nivel de azúcar en sangre y se cree que es un gran aliado contra la diabetes. En este sentido, la dietista Karol Johnson, quién investigó los beneficios del vinagre precisó que los estudios no indican que el vinagre prevenga esta enfermedad pero la misma investigador indicó que si puede servir para reducir el azúcar en sangre.
¿Ayuda el vinagre de manzana perder peso?
Un estudio realizado en 175 japoneses con sobrepeso indicó que no fue de gran ayuda por sí solo para el descenso de peso sino que podría ser beneficioso combinándolo con una dieta saludable y ejercicios.
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Limpiador multiuso
Ahora sí haciendo referencia a sus usos cómo limpiador, el vinagre es un gran aliado de la limpieza hogareña ya que es antimicrobiano además es biodegradable y debido a su bajo PH es excelente contra la suciedad alcalina, como el agua dura y los depósitos minerales, así como la espuma de jabón.
El vinagre es un gran aliado de la limpieza hogareña.
Conservante
También tiene buen resultado como conservante ya que durante siglos se usó para preservar alimentos como encurtidos y patas de cerdo. Ahora se está volviendo popular en productos de carne y aves procesados.
Blanqueador dental
Por otra parte, existe un mito acerca de beneficios como blanqueador de dental. En este sentido, la dentista Alice Bogosia, portavoz de la Asociación Dental estadounidense rechazó esta creencia y confirmó que es cómo ponerse ácido en los dientes.
Recomiendan no colocarse vinagre en los dientes.
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