Para que esté crujiente y recién salido del horno, tenés que aplicar estos trucos.
Cómo hacer para que el pan parezca recién salido del horno
El pan lo podemos utilizar para comerlo de varias formas, pero si lleva varios días en una bolsa, posiblemente se endurezca. Para evitar esto, podemos aplicar una serie de trucos como rociar una bolsa de papel con agua, meter los bollos dentro de la misma, colocarla en una olla y encender el horno a una temperatura media y dejar durante unos 5 minutos.
El sitio especializado en gastronomía Cocina fácil, compartió una serie de trucos para que el pan te quede muy crocante y recién salido del horno.
Trucos para que el pan esté crocante
* Rociar una bolsa de papel con agua
* Colocar los panes dentro de la bolsa y llevarla a una olla. Traspasar a un horno. Prestá atención que no roce con las paredes porque puede quemarse
* Encender el horno a temperatura media (170°C) y dejar durante 5 minutos
Trucos para que tu pan esté crocante y no duro
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Trucos para que no se endurezca el pan
* Usar trapos de cocina para envolver el pan y que se mantenga fresco y no se endurezca
* Colocarlo en el freezer, previo a cortarlo en rodajas y luego ponerlas en un recipiente que cierre herméticamente
Cómo evitar que se endurezca el pan
Fuente: Cocina Fácil
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