Cócteles: siete tragos fáciles para hacer con gin

A veces sucede que una bebida se pone de moda y empiezan a conocerse multitud de marcas y de tragos que pueden prepararse con ella. Eso es lo que está sucediendo con el gin en Argentina, que vive su época dorada. 

Por lo general, podemos encontrar muchas alternativas de cócteles con gin para probar en los distintos bares. Pero, ¿sabemos hacerlos en casa? A continuación, siete cocktails con gin que te harán quedar bien con cualquier invitado. 

Gin Fizz

Los ingredientes que lleva son dos onzas (60 ml) de gin, una onza (30 ml) de jugo de limón, tres cuartos de onza (20 ml) de almíbar, soda para rellenar, cuatro cubitos de hielo, cáscara de limón y clara de huevo (opcional).

Para prepararlo, poner unos cubitos de hielo en la coctelera, servir el gin, jugo de limón y por último almíbar en la coctelera. Luego, batir hasta obtener un líquido con una espumita. Servir la mezcla en un vaso con cubitos de hielo y agregarle soda para rellenar. Decorar con una cereza o cáscara de limón para que el gin fizz tenga una apariencia atractiva.

Tom Collins

Ingredientes: dos onzas (60 ml) de gin, una onza (30 ml) de jugo de limón, una cucharadita de azúcar, agua con gas y rodaja de limón y hoja de hierba para decorar.

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Para prepararlo, agregar en la coctelera unos cubitos de hielo, el gin, el juego de limón y azúcar. Luego, agitar por unos 30 segundos. Servir la mezcla en un vaso alto con hielo y agregarle agua con gas. Decorar con una rodaja de limón.

 Pomelo Sour

Ingredientes: una onza y medio (45 ml) de gin, dos onzas y media (75 ml) de jugo de pomelo, media onza (15 ml) de triple seco, media onza (15 ml) de jugo limón, tres décimos de onza (10 ml) de goma, una clara de huevo y hielo.

Para prepararlo, poner todos los ingredientes en una coctelera con hielo y agitar durante medio minuto. Servir el cocktail en un vaso (sin hielo).

Negroni

Ingredientes: una onza (30 ml) de gin, una onza (30 ml) de campari, una onza (30 ml) de vermouth rosso y tres cubos de hielo.

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Para prepararlo, agregar todos los ingredientes en un vaso old fashion. Incluir el hielo en la preparación, y con la ayuda de una cuchara, revolver por 30 segundos. Decorar con una cáscara de naranja.

Dama Blanca

Ingredientes: 1.7 onzas (50 ml) de gin, media onza (15 ml) de Cointreau (o triple seco), una onza (30 ml) de jugo de limón, 0.8 onza (25 ml) de azúcar, una clara de huevo y una cáscara de limón rallada para decorar.

Para preparalo, agregar todos los ingredientes (menos la cáscara de limón) en una coctelera junto a unos cubos de hielo, agitar por unos 15-20 segundos, colar el líquido en un vaso frío y decorar con la ralladura de limón.

French 75

Ingrediente: tres onzas (90 ml) de gin, tres onzas (90 ml) de jugo de limón, cuatro cucharaditas de azúcar impalpable, media botella de espumante tipo Champagne y hielo.

Para prepararlo, servir unos cubos de hielo en una coctelera, agregar el gin, el jugo de limón y el azúcar, agitar durante unos 20 segundos. Luego, servir el líquido en dos copas (previamente enfriadas) y rellenar con el Champagne. Finalmente, decorar la copas con una cáscara de limón o de naranja.

Martín Cóctel

Ingredientes: dos onzas y media (75 ml) de gin, una onza (30 ml) de vermouth (martini seco), aceitunas, limón y cuatro cubos de hielo.

Para prepararlo, poner unos cubos de hielo en un vaso tipo "margarita" y agregar un poco de agua. Dejar que la copa se enfríe y luego sacar el agua. Luego servir el gin, vermouth y hielo al otro vaso largo y revolver lentamente el líquido por un minuto. Después, poner todo el liquido en el primer vaso usando un colador. Para decorar, agregar entre una y tres aceitunas y exprimir la cáscara de limón en la superficie del cóctel.