Cómo hacer una tarta de manzana sin leche ni harina

Un clásico de las tartas en la repostería es la de manzana, sencilla e ideal para acompañar el desayuno o una merienda. También puede prepararse sin harina o leche, para quienes no pueden consumir esos productos.

Por eso, en esta ocasión te dejamos una receta práctica para prepararla sin esos ingredientes y que quede sabrosa y nutritiva. Los sustitutos de estos serán una base de almendras que le dará buena textura a tu preparación.

Ingredientes

-2 manzanas verdes
-2 tazas de almendras molidas
-1/2 taza de azúcar de coco 
-1 cucharada de canela en polvo
-4 huevos
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1 cucharadita de levadura en polvo
-1 pizca de sal

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Preparación

-Calentar el horno a 180°
-Engrasar el molde con aceite de coco o papel manteca
-Mezclamos las almendras con el azúcar, la canela, levadura y sal.
-En otro recipiente batimos los huevos con la esencia de vainilla
-Echamos los huevos batidos sobre la mezcla de almendras y mezclamos
-Pelamos las manzanas, le sacamos el carozo y las cortamos en rodajas
-Echamos la mitad de la masa en el molde y extendemos
-Colocamos las manzanas sobre la masa
-Ponemos el resto de la masa
-Horneamos durante 45 minutos
-Dejamos enfriar
LISTO!

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