Una preparación sencilla ideal para tener siempre algo dulce a mano.
Cómo preparar una tarta de coco deliciosa en minutos
Un clásico de la pastelería en esta parte del mundo es una deliciosa tarta de coco. Un postre simple pero totalmente delicioso e inconfundible.
Acá te dejamos la receta para prepararlo en simples pasos.
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de leche de coco
- 1 taza de coco rallado
Modo de preparación
1. Precalienta el horno a 180°C. Engrasa y enharina un molde para tarta.
2. En un tazón, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal.
3. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que quede una crema suave. Agrega los huevos uno por uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla.
4. Alterna la adición de la mezcla de harina y la leche de coco, mezclando hasta que quede una masa homogénea.
5. Vierte la masa en el molde preparado y espolvorea el coco rallado por encima.
6. Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Deja enfriar la tarta antes de desmoldar y servir.
*Podés decorar con dulce de leche o crema
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