Ideal para salir del paso y comer algo nutritivo y delicioso.
La receta definitiva para preparar una tarta de choclo en simples pasos
La tarta de choclo es un clásico para salir del apuro comiendo algo delicioso pero además nutritivo.
Para prepararla en simples pasos, acá te dejamos una receta ideal.
Ingredientes
* 2 tazas de choclo desgranado (puede ser fresco o enlatado)
* 1 cebolla mediana, picada
* 1 morrón rojo pequeño, picado
* 2 dientes de ajo, picados
* 1 taza de leche
* 1/2 taza de crema de leche
* 2 huevos
* 1/2 taza de queso rallado (parmesano o similar)
* Sal y pimienta a gusto
* 1 cucharada de azúcar (opcional, para equilibrar la dulzura del choclo)
* 1 masa para tarta (puede ser casera o comprada)
Modo de preparación
1. En una sartén, rehogar la cebolla, el morrón y el ajo hasta que estén tiernos.
2. Agregar el choclo desgranado y cocinar por unos minutos más.
3. En un bol, batir los huevos con la leche, la crema de leche, el queso rallado, la sal, la pimienta y el azúcar (si se usa).
4. Agregar la mezcla de choclo a la mezcla de huevos y mezclar bien.
5. Verter la preparación en la masa para tarta.
6. Hornear en horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 30-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y firme.
7. Dejar enfriar un poco antes de servir.
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